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餐飲小白80萬上海開面館6天瀕臨倒閉沖上熱搜，餐飲投資需謹慎

2023年12月28日轉(zhuǎn)載自：新浪微博視頻號【西部決策】

內(nèi)容摘要：據(jù)新浪微博視頻號【西部決策】報道，餐飲小白80萬上海開面館6天瀕臨倒閉，引起眾多討論，摘抄如下：近日，上海。2023年餐飲消費的擴大，吸引了大批創(chuàng)業(yè)者蜂擁而入，但也讓不少零經(jīng)驗的餐飲小白體會到了創(chuàng)...

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據(jù)新浪微博視頻號【西部決策】報道，餐飲小白80萬上海開面館6天瀕臨倒閉，引起眾多討論，摘抄如下：

近日，上海。2023年餐飲消費的擴大，吸引了大批創(chuàng)業(yè)者蜂擁而入，但也讓不少零經(jīng)驗的餐飲小白體會到了創(chuàng)業(yè)的艱辛。其中，25歲小伙朱俊峰投資80萬開了一家羊肉面館，開業(yè)僅僅6天就瀕臨倒閉。他表示開店時過于理想化，總以為人流多就肯定有生意，沒想到現(xiàn)實與理想差距極大�，F(xiàn)在店鋪租金高沒人接盤，閉店預(yù)計虧損較大，80萬投入預(yù)計總虧損會達到60-70萬。有商家表示，餐飲行業(yè)并非低門檻，餐飲是創(chuàng)業(yè)行為需要講究科學(xué)的方法，而90%的創(chuàng)業(yè)者都會在過程中被篩出去……

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廚師之家提醒大家：餐飲投資需謹慎

上述事件不僅是個人的悲劇，更是對餐飲投資的一次深刻警示。餐飲業(yè)以其廣闊的市場前景和相對較低的創(chuàng)業(yè)門檻吸引了大量投資者，但同時也伴隨著高風險。新聞主人公朱俊峰的案例，過于依賴人流量的理想化預(yù)測，而忽視了市場調(diào)查、競爭分析、成本控制等多個關(guān)鍵因素。

餐飲業(yè)絕非低門檻，不僅僅依賴于口味和服務(wù)，它需要豐富的經(jīng)驗、精細的管理和科學(xué)的營銷策略。在選擇項目和地點時，要充分考慮目標顧客群體、競爭狀況以及自身的經(jīng)營能力。而今，很多年輕創(chuàng)業(yè)者只看到了行業(yè)表面的繁榮，未深入了解其背后的運營邏輯和商業(yè)規(guī)律，就盲目投入重金，結(jié)局往往是令人唏噓的。

廚師之家提醒大家：餐飲投資需謹慎。在決定投身這一領(lǐng)域之前，應(yīng)該深入了解市場，評估自己的能力和資源，制定可行的商業(yè)計劃。只有這樣，才能在激烈的競爭中立足，實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。

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本文轉(zhuǎn)載自：新浪微博視頻號【西部決策】
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