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2023廣州米其林指南發(fā)布，蘭亭永摘星，半島名軒掉星，周雋杰、李之首獲年輕廚師與侍酒師獎(jiǎng)

2023年07月13日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：2023年7月13日，第六版廣州米其林指南正式發(fā)布，榜單變動(dòng)不大，19家餐廳成功摘星。三家二星餐廳未變，16家一星餐廳中，半島名軒（天河）掉出一星，蘭亭永嶄露頭角，榮獲一星榮譽(yù)。遺憾的是，今年廣州...

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2023年7月13日，第六版廣州米其林指南正式發(fā)布，榜單變動(dòng)不大，19家餐廳成功摘星。三家二星餐廳未變，16家一星餐廳中，半島名軒（天河）掉出一星，蘭亭永嶄露頭角，榮獲一星榮譽(yù)。遺憾的是，今年廣州仍舊沒有三星餐廳出現(xiàn)。

在廣州第一次頒發(fā)的米其林指南侍酒師獎(jiǎng)由泰安門餐廳李之首獲得，閣餐廳The Attic周雋杰獲得米其林指南年輕廚師獎(jiǎng)，潮躍餐廳楊瀚獲得米其林指南服務(wù)獎(jiǎng)。

以下是2023廣州米其林完整榜單

2023 廣州米其林指南完整榜單

Imperial Treasure Fine Chinese Cuisine

御寶軒

Jiang by Chef Fei

江

Taian Table

泰安門

Bingsheng Mansion

炳勝公館

Bingsheng Private Kitchen（Tianhe East Road）

炳勝私廚（天河?xùn)|路）

Hongtu Hall

宏圖府

Imperial Treasue Fine Teochew Cuisine

御寶閣

Jade River

玉堂春暖

Lai Heen

麗軒

Lei Garden (Yuexiu)

利苑（越秀）

Lingnan House

廣御軒

Rêver

玥

Song

宋

Stiller

Suyab Courtyard · Pickmoon Gourment

歲集院子·拾月

Wisca (Haizhu)

惠食佳（海珠）

Xin Ji

信記海鮮飯店

Yu Yue Heen

愉粵軒

Yong NEW

蘭亭永

年輕廚師獎(jiǎng)

閣餐廳周雋杰先生

米其林指南服務(wù)獎(jiǎng)

潮躍餐廳楊瀚先生

米其林指南侍酒師獎(jiǎng)

泰安門餐廳李之首先生

必比登推介（42家）

米其林入選餐廳（58家）

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