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餐飲單位設(shè)5個(gè)等級(jí) 級(jí)別低將大力度檢查

2017年12月12日轉(zhuǎn)載自：華商晨報(bào)

內(nèi)容摘要：遼寧省餐飲服務(wù)單位將按信用等級(jí)劃分為示范、A級(jí)、B級(jí)、C級(jí)、整改5個(gè)級(jí)別并設(shè)立黑名單，級(jí)別低的飯店加大檢查頻次。6月23日，記者從遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，目前，遼寧省所有的餐飲單位都已經(jīng)掛上了“卡通笑臉...

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遼寧省餐飲服務(wù)單位將按信用等級(jí)劃分為示范、A級(jí)、B級(jí)、C級(jí)、整改5個(gè)級(jí)別并設(shè)立黑名單，級(jí)別低的飯店加大檢查頻次。

6月23日，記者從遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，目前，遼寧省所有的餐飲單位都已經(jīng)掛上了“卡通笑臉”的A、B、C的量化評(píng)級(jí)，市民看到后對(duì)這家飯店食品安全情況就能心中有數(shù)，今年遼寧省還將推行信用等級(jí)劃分。

截至去年末，遼寧省共有餐飲服務(wù)單位81223家，除了近三個(gè)月新發(fā)證的8602家不予評(píng)定等級(jí)外，其余全部完成了等級(jí)評(píng)定，共評(píng)出優(yōu)秀等級(jí)（A級(jí)）2073家、良好等級(jí)（B級(jí)）25280家、一般等級(jí)（C級(jí)）41804家、責(zé)令整改3452家，良好以上等級(jí)占已評(píng)定總數(shù)的38%。

省食藥監(jiān)局介紹，通過(guò)開展餐飲服務(wù)單位量化等級(jí)評(píng)定工作，進(jìn)一步落實(shí)了餐飲服務(wù)單位食品安全責(zé)任，規(guī)范餐飲食品的加工制作，引導(dǎo)消費(fèi)者到風(fēng)險(xiǎn)較低的餐飲單位就餐。

今后，遼寧省將食品安全等級(jí)作為確定監(jiān)管重點(diǎn)和方式的依據(jù)，動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定為優(yōu)秀的，原則上一年內(nèi)至少檢查1次；評(píng)定為良好的，原則上一年內(nèi)至少檢查2次；評(píng)定為一般的，原則上1年內(nèi)至少檢查4次；對(duì)整改中的企業(yè)加大監(jiān)管頻次，及時(shí)復(fù)查整改落實(shí)情況，及時(shí)排查風(fēng)險(xiǎn)和隱患。

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