當(dāng)前位置:『 資訊文摘 』->文章正文

商務(wù)部要求加快發(fā)展大眾化餐飲

2017年12月12日  轉(zhuǎn)載自:商務(wù)部
內(nèi)容摘要:為加快發(fā)展大眾化餐飲,商務(wù)部日前出臺(tái)指導(dǎo)意見(jiàn),提出調(diào)動(dòng)社會(huì)資本參與大眾化餐飲服務(wù)體系建設(shè)的積極性,推動(dòng)高端餐飲加快轉(zhuǎn)型。大眾化餐飲是滿足群眾日常生活必需的服務(wù)業(yè)態(tài),主要包括早餐、快餐、團(tuán)餐、特色正餐、...
熱門(mén)精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚(yú)   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

  為加快發(fā)展大眾化餐飲,商務(wù)部日前出臺(tái)指導(dǎo)意見(jiàn),提出調(diào)動(dòng)社會(huì)資本參與大眾化餐飲服務(wù)體系建設(shè)的積極性,推動(dòng)高端餐飲加快轉(zhuǎn)型。

   大眾化餐飲是滿足群眾日常生活必需的服務(wù)業(yè)態(tài),主要包括早餐、快餐、團(tuán)餐、特色正餐、地方小吃、社區(qū)餐飲、外賣(mài)送餐、美食廣場(chǎng)、食街排檔、農(nóng)家樂(lè)以及相配套的中央廚房、配送、網(wǎng)絡(luò)訂餐等服務(wù)形式。

   意見(jiàn)提出,鼓勵(lì)高端餐飲企業(yè)發(fā)展大眾化餐飲網(wǎng)點(diǎn),推動(dòng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。支持機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂和賓館飯店的餐廳向社會(huì)開(kāi)放。鼓勵(lì)餐飲企業(yè)創(chuàng)新服務(wù)模式,開(kāi)展線上線下融合,實(shí)現(xiàn)實(shí)體店與互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)通信以及微博、微信等社交媒體的合作。

   意見(jiàn)明確要推進(jìn)餐飲企業(yè)信用制度建設(shè),建立服務(wù)質(zhì)量考核和服務(wù)滿意評(píng)價(jià)體系,加強(qiáng)信用監(jiān)督和管理,建立黑名單發(fā)布制度。

   此外,意見(jiàn)提出建立厲行節(jié)約的長(zhǎng)效機(jī)制,商務(wù)部將會(huì)同有關(guān)部門(mén)研究建立餐飲企業(yè)反對(duì)食品浪費(fèi)的獎(jiǎng)懲制度,鼓勵(lì)企業(yè)對(duì)消費(fèi)者在餐飲消費(fèi)中注重節(jié)約、減少浪費(fèi)的行為給予獎(jiǎng)勵(lì)。規(guī)范餐飲企業(yè)促銷(xiāo)活動(dòng),鼓勵(lì)企業(yè)在確保食品安全和市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序的前提下,打折銷(xiāo)售臨近保質(zhì)期的食品。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自:商務(wù)部

熱門(mén)精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟(jì)南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺(tái)灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺(tái)灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽(yáng)牛肉面   楊國(guó)富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚(yú)   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息,如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系,以便可以立即刪除;我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立,不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證,僅作參考。

金牌教程推薦

今日實(shí)時(shí)資訊查閱排行

聯(lián)系
我們

手機(jī)
訪問(wèn)

手機(jī)掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站

頂部