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湖南“臭豆腐”首次出口經(jīng)海運(yùn)銷往北美

2023年02月25日轉(zhuǎn)載自：中新網(wǎng)韶山，記者：何古璇

內(nèi)容摘要：2月22日，一批重3.5噸、經(jīng)液氮鎖鮮的“臭豆腐”由長沙海關(guān)所屬韶山海關(guān)驗(yàn)放。這是湖南首次出口“臭豆腐”食品，自湖南王新狀食品有限公司倉庫啟運(yùn)后，經(jīng)深圳口岸，通過海運(yùn)運(yùn)抵北美餐桌。臭豆腐是湖南的特...

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2月22日，一批重3.5噸、經(jīng)液氮鎖鮮的“臭豆腐”由長沙海關(guān)所屬韶山海關(guān)驗(yàn)放。這是湖南首次出口“臭豆腐”食品，自湖南王新狀食品有限公司倉庫啟運(yùn)后，經(jīng)深圳口岸，通過海運(yùn)運(yùn)抵北美餐桌。

臭豆腐是湖南的特色小吃，鮮香麻辣，聞起來臭、吃起來香，極具地方特色。此批出口的臭豆腐，采用古法發(fā)酵工藝、陳年黑茶打粉上色，運(yùn)用液氮鎖鮮技術(shù)，全程冷鏈運(yùn)輸，保質(zhì)期可以達(dá)到18個(gè)月，顧客購買后經(jīng)簡(jiǎn)單復(fù)炸即可“還原”成地道美味的湖南小吃。

收集國內(nèi)外豆制品、油炸小食等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行出口食品檢驗(yàn)檢疫規(guī)定，落實(shí)通關(guān)便利措施……今年春節(jié)前，韶山海關(guān)了解到新搬遷到湘潭的湖南王新狀食品有限公司有出口“臭豆腐”的計(jì)劃，立即組織骨干專家送政策上門，提供從質(zhì)量安全管控、出口食品生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)備案、報(bào)關(guān)報(bào)檢、擬制證書、通關(guān)物流等“一條龍”服務(wù)。

韶山海關(guān)還指導(dǎo)企業(yè)開展自檢自控不斷優(yōu)化出口管理模式，引導(dǎo)企業(yè)提前申報(bào)；幫助企業(yè)提升產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確�？茖W(xué)包裝保持無菌環(huán)境，有針對(duì)性的研發(fā)、科學(xué)配比，兼顧營養(yǎng)、健康和口感；針對(duì)企業(yè)加急發(fā)貨的需求，安排工作人員春節(jié)期間加班加點(diǎn)完成備案注冊(cè)。

在韶山海關(guān)的指導(dǎo)下，王新狀食品已經(jīng)順利完成HACCP體系認(rèn)證，達(dá)到出口歐美食品的標(biāo)準(zhǔn)，并在一個(gè)月時(shí)間內(nèi)完成了企業(yè)有意向出口到貨物實(shí)際出口的全流程。

湖南王新狀食品有限公司董事長王新壯表示，下一步，公司還計(jì)劃將臭豆腐出口至大洋洲、東南亞等地，豐富海外消費(fèi)者的餐桌。

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本文轉(zhuǎn)載自：中新網(wǎng)韶山，記者：何古璇

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