釋放高質量發(fā)展強磁場，近千個餐飲投資項目意向落戶廣州

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紅餐網消息，2月21日，中國（廣州）餐飲產業(yè)招商大會暨投融資合作交流展在廣州越秀國際會議中心舉行。此次會議圍繞餐飲高質量發(fā)展主題，邀請來自國內外餐飲大咖暢談發(fā)展趨勢，開展廣州餐飲城市招商和投融資合作交流，吸引了國內外品牌餐飲、投資機構、金融機構、廣州商業(yè)載體負責人等500位嘉賓齊聚一堂，共話合作商機、共襄發(fā)展大計。

廣州釋放餐飲高質量發(fā)展強磁場

“食在廣州”作為廣州的城市名片，既是粵菜的聚集地，也是國內外菜系的福地。

據廣州市商務局局長洪謙介紹，廣州以不到全國千分之一的土地面積，產生全國近1/50的餐飲消費總量，行業(yè)發(fā)展呈現出規(guī)�；�、品質化、數字化和多元化等特點。廣州擁有1100個餐飲連鎖品牌，3.8萬家粵菜門店，3.5萬家茶飲咖啡店，1.1萬家其他地方菜門店，7000家國際美食店，6500家火鍋店，另有各類小吃、快餐店累計近10萬家。廣州餐飲豐富多元，從高端到平民、從國際到本土，豐儉由人、生猛鮮活，為城市增添無窮魅力。

此次大會，廣州市進一步釋放餐飲投資新商機。洪謙表示，“美食之都”是廣州培育建設國際消費中心城市的一張名片。廣州具有龐大且高質量的消費人群、餐飲發(fā)展全產業(yè)鏈條體系、鏈接全球的人流物流商流樞紐網絡、完善的餐飲網點布局、優(yōu)質高效的政府服務，廣州近期陸續(xù)出臺餐飲扶持政策，對轉型升級餐飲企業(yè)最高獎勵100萬元，對營業(yè)額增長企業(yè)最高獎勵200萬元，同時各區(qū)也有配套政策措施。

隨著國際消費中心城市建設的深入推進，全市餐飲迎來新發(fā)展契機。洪謙代表廣州市商務局承諾，將為餐飲企業(yè)提供“無事不擾、有事必應”的暖心服務。

近千個餐飲投資項目意向落戶廣州

當前，新冠疫情陰霾漸散，經濟正快速復蘇，餐飲企業(yè)和商業(yè)載體、投融資機構尋找新的合作發(fā)展機遇呼聲高漲。

大會上，超200家來自國內外的品牌連鎖餐飲企業(yè)，50余家投資和金融機構，150個廣州重點商業(yè)載體負責人，現場突出餐飲企業(yè)與商業(yè)載體對接、與投資機構對接、與金融機構對接。主辦方提前收集各方需求，現場展示合作需求，組織各方對接，各類市場主體雙向奔赴、尋找合作商機的場面積極，各方反響熱烈，收獲滿滿。

大會上，費大廚廣州首店、呷哺呷哺集團新品牌趁燒廣州首店、澳門品牌gate12精釀酒吧廣州首店、廣州酒家、叁木司Bistro、天鳥居酒屋、慫火鍋、佬麻雀高端品牌雀園、store by.jpg、TIMS咖啡、臺灣美食文創(chuàng)城等一批餐飲投資項目現場與商業(yè)載體簽約。本次大會共有113家餐飲企業(yè)提出941個意向投資項目，包括粵菜、湘菜、川菜、魯菜、北京菜、西北菜等國內主要菜系，以及日料、東南亞菜、中亞菜、西餐等國際風味，其中不乏老字號、米其林、黑珍珠等中高端餐飲集團，預計投資金額超30億元。

全國餐飲百強企業(yè)呷哺集團政府事務部南區(qū)負責人表示，呷哺呷哺把廣州作為集團南下擴張和海外擴張的前哨及試金石。下一步，呷哺集團將加大在穗的投資力度，今年預估投資近2億元在廣州開設20余家品牌餐飲門店，新品牌歡樂燒肉“趁燒”華南首店也將落戶廣州，多舉措助力廣州提升消費活力。

此外，2022年成立的廣州市美食之都促進會與弘章資本、和智資本 、千行資本、美味投資、龍柏資本等5家投資機構簽訂戰(zhàn)略合作框架備忘錄，合作推進廣州餐飲行業(yè)資本化、連鎖化發(fā)展。另有13家餐飲企業(yè)對接金融機構，意向貸款超4億元，為企業(yè)自身發(fā)展提質加速。

餐飲行業(yè)對廣州充滿期待

會上，中國烹飪協會副會長吳穎表示，廣州市落實高質量發(fā)展要求，邀請國內外的餐飲企業(yè)、投資機構、金融單位、商業(yè)載體匯聚一堂，共同探尋和推動餐飲業(yè)發(fā)展路徑，走在全國前列。中國烹飪協會將深化跟廣州的合作，引入更多全國甚至全球餐飲資源來廣州發(fā)展，向餐飲企業(yè)推介廣州投資環(huán)境，進一步助力廣州“美食之都”建設，為全國餐飲發(fā)展樹立新標桿。

美團研究院院長白秀峰，番茄資本創(chuàng)始人卿永，贏商tech董事長吳傳鯤分別從數字化、資本化、商業(yè)化角度分享了廣州餐飲的發(fā)展趨勢和發(fā)展建議；中國烹飪協會副會長、廣東省餐飲協會執(zhí)行會長譚海城，食尚陶陶居董事長尹江波，九毛九集團副總裁趙媛媛，米其林3星餐廳泰安門主理人、法國博古斯學會中國區(qū)負責人Stefan Stiller，翠華集團中國區(qū)行政總裁唐一瀚等嘉賓紛紛稱贊廣州營商環(huán)境，結合本企業(yè)經營發(fā)展歷程，分享投資廣州感想。

番茄資本卿永表示，目前投資主要是餐飲上游的食品供應鏈和餐飲連鎖品牌兩個方向。尤其關注高頻剛需、粘性強、口碑好、標準化程度高的連鎖品牌。廣州餐飲連鎖的資本化有巨大潛力，番茄資本期待與更多本地餐飲企業(yè)共同打造廣州的美食硅谷。

贏商網大數據顯示，餐飲行業(yè)擴張信心逐步恢復，2019年至2022年，餐飲在各業(yè)態(tài)首店數量占比由31.5%上升至41.5%。餐飲拓展更趨向高檔、中高檔項目，接下來多個重奢項目落戶廣州，將帶動餐飲品牌高質量發(fā)展。

九毛九集團副總裁趙媛媛介紹，廣州作為千年商都，從菜系口味到營商環(huán)境，無處不展現著開放包容、務實創(chuàng)新的城市精神。九毛九集團堅定立足廣州，計劃在2023年將旗下品牌在廣州的門店規(guī)模擴充至百家。還將繼續(xù)推動總投資額超5億元的南沙供應鏈中心基地建設，夯實高質量發(fā)展基礎。

廣州市政府正局級干部黃光烈在致辭中表示，廣州將擦亮“食在廣州”城市品牌，大力推動餐飲產業(yè)發(fā)展，高標準推動產業(yè)升級、高能級提升發(fā)展載體、高水平優(yōu)化營商環(huán)境，傳遞投資信號，堅定發(fā)展信心，助力廣州高質量發(fā)展。

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本文轉載自：紅餐編輯部
http://www.canyin88.com/zixun/2023/02/22/90394.html

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