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“閩菜地標美食城市”授牌暨“宋元海絲宴”推介儀式舉行

2023年02月23日轉(zhuǎn)載自：石獅日報

內(nèi)容摘要：蟹釀橙、沆瀣漿、通神餅、山海兜……哪道菜是你心中的地標名菜？2月22日，“閩菜地標美食城市”授牌暨“宋元海絲宴”推介儀式在石獅服裝城展覽藝術(shù)中心舉行，石獅市融媒體中心將通過多個平臺直播盛況，帶您品...

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蟹釀橙、沆瀣漿、通神餅、山海兜……哪道菜是你心中的地標名菜？2月22日，“閩菜地標美食城市”授牌暨“宋元海絲宴”推介儀式在石獅服裝城展覽藝術(shù)中心舉行，石獅市融媒體中心將通過多個平臺直播盛況，帶您品味“宋元海絲宴”，并將送出精美禮品。

一場跨越千年的舌尖文化，如何呈現(xiàn)在人們眼前？“宋元海絲宴”以南宋福建泉州石獅籍美食家林洪著作《山家清供》為還原藍本，挖掘、復(fù)原、創(chuàng)新具有“海絲”內(nèi)涵、宋元美學特征的代表性菜肴，是兼具世遺文化傳承和閩南菜特色的文化主題名宴。

22日，這一跨越千年的舌尖文化，將以直播形式為廣大市民群眾帶來動態(tài)觀感，直播現(xiàn)場看點多多。14:22—18:10進行的是吃在石獅、食來運轉(zhuǎn)直播帶貨活動。屆時，“愛抖石獅”抖音號和“石獅融媒”視頻號將開通“名廚名企進直播間”，多名大廚全方位推介“宋元海絲宴”菜品、預(yù)制菜等，讓線上觀眾更深入了解石獅美食文化。18:30—20:45“閩菜地標美食城市”授牌暨“宋元海絲宴”推介儀式、首屆閩南菜傳承創(chuàng)意大賽頒獎儀式將通過“石獅融媒”視頻號和“看石獅”App全程直播。

現(xiàn)場配套開展的游園活動也將通過直播呈現(xiàn)，主要有宋元燈火市集、燈謎游園、掛畫插畫、焚香點茶、市集古玩等，結(jié)合非遺表演、食盤文化、海絲宴、簡餐區(qū)展示，讓更多市民朋友云上感受跨越千年的宋元風情。

“222”石獅“宋元海絲宴”線上直播，石獅市融媒體中心“石獅融媒”視頻號、“看石獅”App、“愛抖石獅”抖音號同步進行直播。（王文豪）

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