黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營養(yǎng)美味、價(jià)格實(shí)惠,憑借低成本、...
歲末年初,春節(jié)將至。為營造喜慶的節(jié)日氛圍,元旦當(dāng)天,焦作沁陽市崇義鎮(zhèn)舉行首屆“星月杯”美食文化節(jié)活動(dòng),喜迎2023年新年的到來。
在震天的鑼鼓和歡慶的舞蹈中,沁陽市崇義鎮(zhèn)首屆“星月杯”美食文化節(jié)隆重開幕,F(xiàn)場人頭攢動(dòng),美食飄香,來自該鎮(zhèn)的14家餐飲門店帶來的特色美食小車牛肉、肉丸、燒雞,讓人目不暇接,不停地激活著人們的味蕾。
“今天是新年第一天,在這里舉辦美食節(jié),我們?cè)谶@里能嘗到多種多樣的美食,希望政府以后多舉辦這種活動(dòng)!”張先生一邊購買美食一邊說。
口齒留香的小車牛肉、外焦里嫩的油炸肉丸、酥香軟爛的燒雞,一道道經(jīng)過精心烹制的美食被一一呈到美食評(píng)委的面前。經(jīng)過現(xiàn)場評(píng)委的品評(píng),最終龐記小車牛肉、張國營懷山藥牛肉丸和丁明燒雞分別奪得各自品類的一等獎(jiǎng)。
“很高興崇義鎮(zhèn)政府給我們提供這么好的平臺(tái),讓我們把我們家的燒雞展示給大家。今天很榮幸我得了一等獎(jiǎng),我們家的燒雞是祖?zhèn)魅,以后我一定把崇義丁明燒雞發(fā)揚(yáng)光大。”崇義丁明燒雞負(fù)責(zé)人丁華激動(dòng)地說。
天下美食,煙火崇義。崇義飲食文化是豫西北飲食文化的重要組成部分,有著鮮明的地域特色和民族特色。在新年的第一天舉辦美食文化節(jié),不僅營造了濃濃的節(jié)日氛圍,也活躍了地方經(jīng)濟(jì),通過鮮香的美食,開啟美好的新年,寓意著2023年的生活富足美好。
沁陽市崇義鎮(zhèn)黨委副書記、政法委員靳舒楠說:“我們舉辦這次美食文化節(jié),希望通過比賽的形式來擴(kuò)大傳統(tǒng)美食的影響力,提升美食的品質(zhì),助推崇義經(jīng)濟(jì)發(fā)展,讓這些美食能走的更遠(yuǎn),把沁陽的傳統(tǒng)美食文化傳承下去,發(fā)揚(yáng)光大!保▓D片由韓田田、王靈宇授權(quán)使用)
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