餐飲消費(fèi)迎來(lái)“開門紅”

今年元旦假期，不少市民選擇走出家門，出去“吃頓好的”來(lái)開啟新的一年。餐飲堂食迎來(lái)進(jìn)一步復(fù)蘇，線上線下消費(fèi)需求同步增長(zhǎng)。

去年12月31日晚7時(shí)，阜石路九十九頂氈房蒙菜院內(nèi)，不少市民正成群結(jié)隊(duì)地走進(jìn)一頂頂蒙古包�！俺砸活D全羊宴結(jié)束2022年，還挺有意思。”前來(lái)吃飯的市民李女士說(shuō)�！�70多頂氈房今晚全部訂滿了，節(jié)假日期間一般提前兩天才能訂上�！币幻�店員說(shuō)。

晚上11時(shí)30分，位于簋街的胡大總店門前坐滿了等位的市民，等待用一頓紅紅火火的小龍蝦來(lái)開啟新的一年。“小桌等位269號(hào)，中桌等位260號(hào)，大桌和特大桌也分別等位142和56號(hào)。”店里工作人員告訴記者，這是恢復(fù)堂食以來(lái)店里人氣兒最高的一天，“往日的熱鬧勁兒終于回來(lái)了。”

元旦當(dāng)天中午，不少老字號(hào)餐館里也“一座難求”，位于地安門的鼓樓馬凱餐廳大堂內(nèi)已有十幾桌顧客在排隊(duì)等位。“很久沒有帶家人在外面吃過飯了，趁元旦放假，帶著父母來(lái)回憶一下兒時(shí)的味道。”正在排隊(duì)等位的市民張先生說(shuō)。由于就餐高峰期等位數(shù)量超過幾十桌，餐廳也會(huì)建議顧客取號(hào)后去周邊景點(diǎn)游覽半小時(shí)左右再回來(lái)就餐。

位于豐臺(tái)區(qū)馬家堡的銀泰百貨元旦假期期間也是人流不斷，每到午餐、晚餐高峰期，同和居店外的等位現(xiàn)象也成為常態(tài)，大廳內(nèi)的圓桌一直處于爆滿狀態(tài)，小桌、二人臺(tái)、四人臺(tái)也幾乎沒有閑置過。

華天數(shù)據(jù)顯示，位于北海公園、西單商場(chǎng)、亦莊山姆會(huì)員店等景區(qū)、商圈區(qū)域的門店，營(yíng)收明顯超去年同期。元旦當(dāng)日，慶豐包子鋪朝陽(yáng)庵店?duì)I收同比去年增加53.26%，華天二友居亦莊店同比去年增加35%，同和居什剎海店同比去年增加26.6%。

線上外賣平臺(tái)，小長(zhǎng)假第一天，“新年”“跨年”關(guān)鍵詞搜索量相較節(jié)前上漲4倍以上。消費(fèi)者的熱情也點(diǎn)燃了商家的信心，元旦期間，提供新年菜外賣的商家數(shù)量比上周增長(zhǎng)3倍，新年菜數(shù)量增長(zhǎng)5倍。從品類上看，火鍋、燒烤、小龍蝦、甜點(diǎn)飲品成為復(fù)蘇最快的品類，火鍋訂單環(huán)比節(jié)前增長(zhǎng)90%，燒烤訂單環(huán)比增長(zhǎng)30%。

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本文轉(zhuǎn)載自：北京日?qǐng)?bào) 記者：楊天悅

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