紅燒肉獨家秘制版旺銷招牌菜制作技術視頻教程
這款紅燒肉作為每桌必點的招牌菜使用了最為質(zhì)樸的食材及原料，采用獨特燒制技法精心烹制而成，完美...
12月24日，興仁市第二屆牛肉粉節(jié)在真武山街道馬家屯廣場如期舉行。
活動現(xiàn)場，游人如織穿梭在牛肉粉、牛干巴、油香等美食攤前，迫不及待享受美食。
興仁馬家屯社區(qū)自古就有制作牛肉粉及牛干巴的傳統(tǒng)，盛行歷史可以追溯到清朝時期，經(jīng)過百年歲月的積淀，現(xiàn)在興仁的大街小巷，牛肉粉店已發(fā)展上千家，平日里的早餐時刻，很多群眾總以吃上一碗牛肉粉當作一天的美好開始。
興仁市自2017年舉辦第一屆牛肉粉節(jié)以來，成功獲得“中國牛肉粉之鄉(xiāng)”的美譽，2021年“興仁牛干巴”又獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部中國地理標識產(chǎn)品�；刈甯砂椭谱骷妓嚤涣腥肱d仁市第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄；2022年10月，“回族牛干巴制作技藝”已申報黔西南州州級非物質(zhì)遺產(chǎn)代表性項目名錄。
“興仁牛肉粉食材配方獨特，制作工藝講究。一碗正宗的興仁牛肉粉，首先精選優(yōu)質(zhì)新鮮金州小黃牛肉作為食材，加上當?shù)剞踩释岭u一道大火三道小火精心燉煮作為原湯，米粉則選用優(yōu)質(zhì)的大米，經(jīng)手工制作而成，配制當?shù)厥巢臑樽袅�，這樣做出來的興仁牛肉粉才具有補脾胃、除濕氣、養(yǎng)顏、強筋骨的功效�！被顒蝇F(xiàn)場，當?shù)刈隽?0年牛肉粉生意的馬興翠說道。
下一步，興仁市真武山街道將借助鄉(xiāng)村振興這股東風，力爭把馬家屯作為興仁市舉辦“牛肉粉節(jié)”的唯一承辦地，全力發(fā)展高質(zhì)量戶外體驗旅游、鄉(xiāng)村民俗旅游、文化旅游、美食旅游、滿意旅游，讓更多的人認識馬家屯、了解馬家屯、愛上馬家屯，推動興仁市“美食文化旅游+產(chǎn)業(yè)”高質(zhì)量發(fā)展，讓人民群眾錢包鼓起來、生活富起來。
（陳倩倩 李榮歡 李金華）
小知識：
興仁市，隸屬貴州省黔西南布依族苗族自治州，是滇、桂、黔三省結合部的中心市，東鄰貞豐縣、南接安龍縣、興義市、西抵普安縣、北接晴隆縣，東北與關嶺縣隔江相望。地形西高東低，氣候?qū)倥瘻囟尚�，冬無嚴寒，夏無酷暑，無霜期長，雨熱同季。區(qū)域面積1785平方千米，下轄6街道11鎮(zhèn)1鄉(xiāng)。根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù)，截至2020年11月1日零時，興仁市常住人口為425770人。
------------------------------
本文轉載自：黔西南日報
熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術 正宗肉夾饃技術 黃金土豆餅 老濟南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術 驢肉火燒技術 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
Copyright 2015 ChushiHome.COM All Rights Reserved 工業(yè)和信息化部備案：魯ICP備15000004號-2 
魯公網(wǎng)安備37090202001462
阿里云提供云計算及安全服務
手機掃描二維碼