紅燒肉獨家秘制版旺銷招牌菜制作技術(shù)視頻教程
這款紅燒肉作為每桌必點的招牌菜使用了最為質(zhì)樸的食材及原料,采用獨特?zé)萍挤ň呐胫贫,完?..
12月20日至22日,由貴州省文旅廳、省人社廳主辦的貴州省旅游餐飲技能大賽在花溪公園舉行。
據(jù)了解,大賽組委會從今年9月起開始籌備,比賽內(nèi)容主要圍繞“傳統(tǒng)黔菜”“時尚黔菜”“新派黔菜”“特色小吃”特色簡餐”五大類別,分別開展旅游餐飲菜品、旅游餐飲廚師、旅游餐飲服務(wù)人員技能比拼。近期,各地先后開展了旅游餐飲技能初賽選拔活動,一批旅游餐飲行業(yè)的“能工巧匠”脫穎而出。
本次大賽將由專家評委會進行綜合打分,主要對旅游餐飲菜品、旅游餐飲廚師、旅游餐飲服務(wù)人員三個項目進行評判,每個項目滿分為100分,各類別評選產(chǎn)生一等獎、二等獎、三等獎。此外,獲評一等獎的職工選手,按相關(guān)規(guī)定向省人社廳申報“貴州省技術(shù)能手”稱號。
據(jù)悉,為進一步提升本次賽事的影響力和曝光度,增強與市民、游客的互動性,“貴州地道風(fēng)物集市”活動也將同步配套開展,集中呈現(xiàn)貴州具有代表性的“地道風(fēng)物”和“美食味道”。(商昌斌)
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:貴陽日報
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多