紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷招牌菜制作技術(shù)視頻教程
這款紅燒肉作為每桌必點(diǎn)的招牌菜使用了最為質(zhì)樸的食材及原料,采用獨(dú)特?zé)萍挤ň呐胫贫,完?..
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)日前發(fā)布的《2022年中國(guó)飯店業(yè)綠色發(fā)展報(bào)告》認(rèn)為,綠色飯店已成住宿餐飲行業(yè)發(fā)展方向,也是酒店可持續(xù)發(fā)展的主要趨勢(shì)。
12日,由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)、海南國(guó)際經(jīng)濟(jì)發(fā)展局與海南省歸國(guó)華僑聯(lián)合會(huì)共同主辦的“2022全國(guó)飯店業(yè)綠色發(fā)展大會(huì)暨第七屆中國(guó)國(guó)際飯店業(yè)大會(huì)”在?诼淠唬鲜鰣(bào)告正是在此次大會(huì)上發(fā)布的。
據(jù)中國(guó)飯店協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,綠色飯店是指運(yùn)用環(huán)保健康安全理念,堅(jiān)持綠色管理,倡導(dǎo)綠色消費(fèi),保護(hù)生態(tài)和合理使用資源的飯店。其核心是為顧客提供舒適、安全,有利于人體健康要求的綠色客房和綠色餐飲,并且在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的保護(hù)和資源的合理利用。
報(bào)告顯示,雖然企業(yè)在綠色化轉(zhuǎn)型過(guò)程中會(huì)經(jīng)歷“陣痛期”,比如投入資本進(jìn)行節(jié)能改造、更加注重與周邊環(huán)境的協(xié)調(diào)等,但從可持續(xù)發(fā)展角度,未來(lái)綠色飯店帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益將遠(yuǎn)大于投入。
報(bào)告還顯示,目前全國(guó)已有超過(guò)1900家綠色飯店在推動(dòng)住宿業(yè)節(jié)約資源、低碳降耗、保護(hù)環(huán)境、引導(dǎo)行業(yè)轉(zhuǎn)變?cè)鲩L(zhǎng)方式、培育社會(huì)節(jié)約消費(fèi)風(fēng)尚等方面,發(fā)揮著積極作用。
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳新華表示,以新發(fā)展理念為指引,我國(guó)住宿餐飲行業(yè)進(jìn)入從高速發(fā)展向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變的新階段。盡管受疫情影響,酒店客流出現(xiàn)下滑,但隨著我國(guó)創(chuàng)新能力不斷提高、綠色發(fā)展理念日益深入人心,行業(yè)數(shù)字化、品牌化、綠色化、高端化發(fā)展已呈現(xiàn)提速態(tài)勢(shì)。
大會(huì)期間,中國(guó)飯店協(xié)會(huì)還發(fā)布了《飯店餐飲企業(yè)宴會(huì)宴席反餐飲浪費(fèi)指南十八條》《2022中國(guó)飯店業(yè)職業(yè)人才培養(yǎng)報(bào)告》等成果。
此次大會(huì)為期三天,以“新格局、新消費(fèi)、新動(dòng)能”為主題,通過(guò)線上線下的方式同步進(jìn)行,共有來(lái)自政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、飯店代表性企業(yè)、行業(yè)龍頭供應(yīng)商等近千位代表參與。(鄒多為 羅江)
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:新華網(wǎng)
熱門(mén)精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺(tái)灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺(tái)灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽(yáng)牛肉面 楊國(guó)富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多