尋味·品味·回味——第十九屆成都國際美食節(jié)開幕

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　　11月11日，由成都市人民政府主辦、成都市商務(wù)局承辦的第十九屆成都國際美食節(jié)（以下稱“美食節(jié)”）在成都新金牛公園主會場正式拉開帷幕。

開幕式現(xiàn)場 供圖 成都市商務(wù)局

　　本屆美食節(jié)以“川菜之成·美食之都”為主題，按照“尋味成都美食、品味成都美食、回味成都美食”為主線，依托“美美與共 各美其美”各區(qū)（市）縣尋味體驗活動+“品味成渝特色美食展”+“線上專區(qū)狂歡優(yōu)惠”三大主要抓手，布局美食節(jié)系列活動，通過美食節(jié)的舉辦，讓商家得實惠，讓市民享優(yōu)惠，激活餐飲消費潛力，帶動消費復(fù)蘇，促進行業(yè)健康有序發(fā)展升級。

開幕式現(xiàn)場 供圖 成都市商務(wù)局

　　值得關(guān)注的是，從11月11日到11月13日，本屆美食節(jié)匯集開幕式、“品味成渝”主會場特色美食展、2023新菜品發(fā)布秀、2023成都好店評選等重大活動；至12月底，23個區(qū)（市）縣還將陸續(xù)開展涵蓋好店精選、新春宴席推薦、2023“拾好吃”系列評選活動等在內(nèi)的具有差異性和地域特點的特色美食節(jié)體驗活動，獻上“美美與共·各美其美”的獨特體驗，展示成都不同的幸福生活方式和煙火氣息。

美食展區(qū) 供圖  成都市商務(wù)局

　　在美食節(jié)主會場內(nèi)，一場聚焦本地美食、聯(lián)動重慶餐飲企業(yè)、攜手德眉資樂餐飲行業(yè)的“品味成渝”特色美食展也在如火如荼同步進行�，F(xiàn)場設(shè)置了超60個展位，分為“川人川味，天府珍饈——成都都市圈名菜展區(qū)”、“記憶中的傳統(tǒng)美味——四川特色小吃展區(qū)”、“山城味道——重慶特色美食展區(qū)”、“美食‘新銳’——預(yù)制菜特展區(qū)”、“美酒佳肴，十里飄香——調(diào)酒師展演區(qū)”、“綠色餐飲，公園城市——綠色低碳展區(qū)”六大展區(qū)，上百種特色美食琳瑯滿目。

　　新菜品發(fā)布是每屆美食節(jié)必不可少的評選活動，本屆美食節(jié)的2023新菜品發(fā)布秀圍繞著“山水、林田、湖草沙、公園城市”四個篇章展開�！吧剿�”篇體現(xiàn)了身處山水間，不必費力，與詩意相遇，敬畏蜀山蜀水的在地文化，將喚醒成都餐飲人的美食自信。“林田”篇體現(xiàn)了日出穿林蔭，日落跌星野，山不讓塵，川不辭盈，野趣生活將打開年輕人更多新消費場景�！昂�草沙”篇體現(xiàn)了湖水清淺映草搖，沙河萬物洄游肥，天府之國蘊藏著獨特風(fēng)韻的24味，源自中國人的浪漫�！肮珗@城市”篇體現(xiàn)了美食之都成都的幸福美好生活，未來將繼續(xù)吸引更多外來頂尖餐飲來到雪山下的公園城市共創(chuàng)幸福美好生活。別出心裁的2023新菜品發(fā)布秀，讓現(xiàn)場嘉賓和觀眾在享受視覺盛宴的同時，還能從多個維度感受美食所蘊含的多重魅力。

　　此外，在2023新菜品發(fā)布秀結(jié)束后，溫江、金牛作為區(qū)（市）縣代表上臺與美食協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)共同介紹并開啟2023拾好吃評選活動與2023成都好店評選活動。

　　成都市商務(wù)局相關(guān)負責(zé)人表示，2022年是成都不平凡的一年，雖然經(jīng)歷高溫限電、疫情等重重挑戰(zhàn)，但餐飲行業(yè)仍然保持不斷向上發(fā)展的生命力，希望通過本屆美食節(jié)讓市民朋友在感受“雪山下的公園城市，煙火里幸福成都“的同時，提振餐飲行業(yè)信心，釋放消費潛力，重構(gòu)消費生態(tài)，助推國際美食之都建設(shè)。（文 李勇）

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本文轉(zhuǎn)載自：中央廣電總臺國際在線
https://sc.cri.cn/n/20221112/1d7a6157-a6da-ca89-5739-c51537b55fdc.html

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