第十九屆成都國(guó)際美食節(jié)開(kāi)幕

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“貴客到!請(qǐng)上座上座上上座……開(kāi)飯了!”11月11日晚，隨著非遺傳承人熊阿兵一聲獨(dú)特的“鳴堂迎客”，用詼諧幽默的成都方言邀客入座，正式拉開(kāi)了第十九屆成都國(guó)際美食節(jié)帷幕。本屆美食節(jié)開(kāi)幕式用“成都，請(qǐng)客”的創(chuàng)意方式，以生動(dòng)有序的沉浸體驗(yàn)串聯(lián)整個(gè)開(kāi)幕式的內(nèi)容和環(huán)節(jié)。

本屆美食節(jié)以“川菜之成·美食之都”為主題，本屆美食節(jié)按照“尋味成都美食、品味成都美食、回味成都美食”為主線，依托“美美與共 各美其美”各區(qū)(市)縣尋味體驗(yàn)活動(dòng)+“品味成渝特色美食展”+“線上專區(qū)狂歡優(yōu)惠”三大主要抓手，架構(gòu)布局美食節(jié)系列活動(dòng)。從11月11日到11月13日，美食節(jié)將云集“品味成渝”主會(huì)場(chǎng)特色美食展、2023新菜品發(fā)布秀等重大活動(dòng)，至12月底，23個(gè)區(qū)(市)縣還將陸續(xù)開(kāi)展涵蓋好店精選、新春宴席推薦等在內(nèi)的具有差異性和地域特點(diǎn)的特色美食節(jié)體驗(yàn)會(huì)場(chǎng)活動(dòng)。

昨晚開(kāi)幕式設(shè)在新金牛公園主會(huì)場(chǎng)內(nèi)，聚焦本地美食，聯(lián)動(dòng)重慶餐飲企業(yè)，攜手德眉資樂(lè)餐飲行業(yè)的“品味成渝”特色美食展同步進(jìn)行，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置了超60個(gè)展位，分為“川人川味，天府珍饈”——成都都市圈名菜展區(qū)；記憶中的傳統(tǒng)美味——四川特色小吃展區(qū)；山城味道——重慶特色美食展區(qū)；美食“新銳”——預(yù)制菜特展區(qū)；美酒佳肴，十里飄香——調(diào)酒師展演區(qū)；綠色餐飲，公園城市——綠色低碳展區(qū)六大展區(qū)，吸引了不少市民到場(chǎng)。

新菜品發(fā)布是每屆美食節(jié)必不可少的評(píng)選活動(dòng)，本屆美食節(jié)圍繞著“山水、林田、湖草沙、公園城市”四個(gè)篇章所展開(kāi)的2023新菜品發(fā)布秀，讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓和觀眾大飽眼福。

其中，“公園城市”篇體現(xiàn)了亞洲首個(gè)美食之都成都的幸福美好生活，未來(lái)將繼續(xù)吸引更多外來(lái)頂尖餐飲來(lái)到雪山下的公園城市共創(chuàng)幸福美好生活。別出心裁的2023新菜品發(fā)布秀讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓和觀眾在享受視覺(jué)盛宴的同時(shí)，還能從多個(gè)維度感受美食所蘊(yùn)含的多重魅力。

成都市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，希望通過(guò)本屆美食節(jié)讓市民朋友在感受“雪山下的公園城市，煙火里的幸福成都”的同時(shí)，提振餐飲行業(yè)信心，釋放消費(fèi)潛力，重構(gòu)消費(fèi)生態(tài)，助推國(guó)際美食之都建設(shè)。

成都日?qǐng)?bào)錦觀新聞?dòng)浾?孟浩

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本文轉(zhuǎn)載自：成都日?qǐng)?bào)錦觀新聞

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