青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
記者日前從安徽省質(zhì)監(jiān)局獲悉,經(jīng)省質(zhì)監(jiān)局審查批準(zhǔn),安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)《節(jié)約型餐飲評價(jià)準(zhǔn)則》正式發(fā)布,編號為:DB34/T 2099-2014,自2014年6月12日起實(shí)施,在全國尚屬首個(gè)。
據(jù)調(diào)查,中國人每年在餐桌上浪費(fèi)的糧食價(jià)值高達(dá)2000億元,被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。本次發(fā)布的安徽省地方標(biāo)準(zhǔn)《節(jié)約型餐飲評價(jià)準(zhǔn)則》,由安徽省質(zhì)監(jiān)局、安徽省商務(wù)廳聯(lián)合提出,安徽省標(biāo)準(zhǔn)化研究院、安徽省餐飲協(xié)會等牽頭起草,總結(jié)了我國在厲行節(jié)約、反對食品浪費(fèi)方面的經(jīng)驗(yàn),融入了均衡營養(yǎng)、健康餐飲和節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的先進(jìn)理念。其標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容對餐飲機(jī)構(gòu)、餐飲場所、菜單提出了明確要求,同時(shí)對餐飲組織制定并明示“退、換、調(diào)餐原則”,對節(jié)約提醒提出了全面細(xì)致的要求,對餐飲廢棄物提出了資源化利用、循環(huán)利用的要求,并制定了節(jié)約型餐飲的評價(jià)方法。
安徽省質(zhì)監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,下一步,全省將開展形式多樣的宣貫培訓(xùn),盡快把節(jié)約型餐飲標(biāo)準(zhǔn)送到餐飲企業(yè),提高餐飲企業(yè)的節(jié)約意識和節(jié)約水平。同時(shí)遴選一批節(jié)約意識強(qiáng)、基礎(chǔ)好的餐飲企業(yè),嚴(yán)格按照節(jié)約型餐飲地方標(biāo)準(zhǔn)的要求,開展節(jié)約餐飲標(biāo)準(zhǔn)化試點(diǎn)示范活動,通過試點(diǎn)示范,逐步向面上推開。接下來,省質(zhì)監(jiān)局將加強(qiáng)與國家標(biāo)準(zhǔn)委相關(guān)部門的協(xié)調(diào)溝通,積極爭取主導(dǎo)制定《節(jié)約型餐飲》相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn),為引領(lǐng)和指導(dǎo)全國節(jié)約型餐飲發(fā)展作出安徽的貢獻(xiàn)。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:中安在線
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多