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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
金秋，密云水庫迎來一年一度的開漁季。9月26日，2022北京·密云魚王美食文化節(jié)在密云區(qū)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園蔡家洼核心區(qū)開幕。
活動上，密云水庫開漁首日的“魚王”揭曉。密云魚王美食文化節(jié)活動已成功舉辦了十八屆。作為這一節(jié)慶的標(biāo)志性環(huán)節(jié)，每年密云水庫魚王競拍都是異常激烈。2021年40斤“魚王”拍出35萬元，2020年36斤“魚王”拍出31萬元。今年拔得“頭籌”的是一條重達(dá)42斤的青鯉魚。在備受矚目的密云水庫魚拍賣環(huán)節(jié)，共有青魚、鰱魚、鳙魚、草魚四條水庫魚和“魚王”一一被抬上競拍席，現(xiàn)場氣氛熱烈。其中，開漁首日“魚王”以30萬元的價格拍出。據(jù)悉，拍賣所得將以善款的形式全額捐贈給密云水庫保護(hù)公益基金會，用于保護(hù)密云水庫生態(tài)、維護(hù)密云青山綠水。
本屆活動上，除拍賣環(huán)節(jié)之外，還有廚王爭霸賽頒獎、七大板塊系列活動和十條金秋微度假旅游線路發(fā)布、李可染畫院贈送《開漁圖》畫作以及特色農(nóng)產(chǎn)品直播帶貨等多項環(huán)節(jié)。
國慶假期臨近，密云區(qū)文旅局今年推出了“尋漁味道、相約長城、趣味農(nóng)事、蜂盛密勻、暮云觀星、金秋紅葉、邂逅不老”等七大板塊系列活動和十條金秋微度假旅游線路，串聯(lián)密云區(qū)的自然山水景區(qū)、休閑采摘樂園、文物古跡和美麗鄉(xiāng)村等。
“金秋時節(jié)來到密云，市民朋友可以去漁街品味特色魚肴，去穆家峪采摘紅香酥梨，去古北水鎮(zhèn)泡紅葉溫泉，去不老屯吃史莊子不老養(yǎng)生宴，去云峰山體驗童話樹屋，去石城、馮家峪參加割蜜節(jié)，去司馬臺長城欣賞夜景……每條旅游線路均能帶來不一樣的驚喜。 ”密云區(qū)文旅局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。
多年來，密云區(qū)堅持生態(tài)立區(qū)，綠色發(fā)展的創(chuàng)新引領(lǐng)，深化“漁業(yè)凈水、生物保水”理念，持續(xù)保護(hù)好密云水庫這盆凈水，發(fā)揚水庫精神。借助水庫開漁季，以魚為媒，打造密云區(qū)獨具特色的休閑文化品牌，樹立“山水田園 畫境密云”旅游品牌。
北京日報客戶端 | 記者 王可心
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本文轉(zhuǎn)載自：北京日報客戶端| 記者 王可心
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