2022首屆“臨海·榮光-中華民廚大賽”圓滿舉辦

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千年江南長城，臨海榮光盛典。8月29日晚，2022年臨�！�榮光首屆中華民廚大賽隆重舉行頒獎(jiǎng)典禮。臨海市委書記吳華丁，臨海市政協(xié)主席張招金，臨海市第十六屆人大常委會(huì)主任朱堅(jiān)國，臨海市委常委、宣傳部部長高佐明，臨海市委常委、副市長宋江涌，臨海市人民政府副市長林敏等臨海市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)；中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長喬杰、中國商業(yè)技師協(xié)會(huì)會(huì)長許云飛、中國商業(yè)技師協(xié)會(huì)餐飲分會(huì)主席李斌、新榮記創(chuàng)始人張勇、味FUSION創(chuàng)意廚房創(chuàng)始人錢以斌等餐飲協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人、行業(yè)大咖；以及民廚代表、美食大咖、資深食客和各級(jí)媒體出席了本次頒獎(jiǎng)典禮。

頒獎(jiǎng)典禮上，中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長喬杰為臨�！爸腥A民廚大賽永久舉辦地”授牌，臨海市委常委、副市長宋江涌代表臨海接受該項(xiàng)榮譽(yù)。臨海市委書記吳華丁、新榮記創(chuàng)始人張勇等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)為本屆大賽“三大民廚”、“五大民菜”、“府城味道”等獎(jiǎng)項(xiàng)進(jìn)行頒獎(jiǎng)。

民以食為天，美食文化雅俗共賞。臨海市人民政府副市長林敏代表臨海市委市政府熱烈祝賀本屆中華民廚大賽圓滿落幕，她表示，臨海·榮光中華民廚大賽是一場(chǎng)舌尖上的文化盛宴，大賽打破地域、身份、菜系等差異，集結(jié)了來自全國13個(gè)省市的68位民間廚藝達(dá)人在臨海巔峰對(duì)決。大賽打破傳統(tǒng)賽制返璞歸真，突出“民味民享民樂”，將味蕾享受作為最淳樸的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，最終決出了眾望所歸的三大獎(jiǎng)項(xiàng)�？诒疅o絕對(duì)，技藝無高低。同時(shí)，林敏也指出，大賽是一個(gè)載體，比拼是一種形式。臨海·榮光中華民廚大賽的奧妙，是飲饌江湖的群英匯聚，集眾家之所長，展大千之風(fēng)味，相互間切磋技藝、交流研習(xí)、指點(diǎn)迷津，碰撞出中華飲食文化的燦爛火花。

（臨海市人民政府副市長林敏）

千年江南長城，中華小吃之都，新榮記老家。中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長喬杰在頒獎(jiǎng)典禮上表示，臨海地處浙江東部，擁有眾多民間特色小吃，近年來更是涌現(xiàn)出了以新榮記為代表的一大批餐飲企業(yè)，群眾基礎(chǔ)和專業(yè)技術(shù)過硬。中華民廚大賽能落地臨海，既是賽事舉辦地的不二之選，也是臨海向世界展示特色美食的重要窗口。

（中國烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長喬杰）

作為土生土長的臨海人和新榮記創(chuàng)始人，張勇表示，自己是臺(tái)州人，也是臺(tái)州的企業(yè)家。希望通過中華民廚大賽提高臺(tái)州的知名度，讓臺(tái)州美食被更多人知道，吸引更多人到臺(tái)州品嘗特色風(fēng)味，帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭惋嫲l(fā)展。同時(shí)，以賽為媒，共克時(shí)艱，助力餐飲行業(yè)走向共同富裕。

（新榮記創(chuàng)始人張勇）

五湖四海尋民廚，東南西北真民味。本屆民廚大賽各大獎(jiǎng)項(xiàng)的獲獎(jiǎng)民廚和民菜都大有來頭�！拔宕竺癫恕狈謩e為黎川芋糍、西夏烤全羊、遵義傳統(tǒng)八大碗、鹽菜扣肉、糟魚肉碎蒸六月黃。“三大民廚”分別為烹飪草原羊雜泡飯的孔龍、烹制茭瓜海螺蒸餃的孔光彩、烹煮泡椒活米魚的錢紅劍。此外，值得一提的是臨海家庭主婦吳桂仙烹飪的“臨海麥蝦”榮獲本屆中華民廚大賽特別獎(jiǎng)——“府城味道”。

民廚民味，一期一會(huì)。民享民樂，十全十美。此次舉辦臨�！�榮光首屆中華民廚大賽，是招待四方賓朋做客臨海的重要平臺(tái)，也是臨海展示形象、尋求合作的重要窗口。接下來，臨海將以臺(tái)州府城創(chuàng)成國家5A級(jí)旅游景區(qū)和中華民廚大賽成功舉辦為契機(jī)，推出美食嘉年華、長城百家宴、旅游美食達(dá)人直播打卡等活動(dòng)，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上線首屆中華民廚大賽紀(jì)錄片。進(jìn)一步將源遠(yuǎn)流長的府城文化，靈秀生動(dòng)的江南山水和直擊味蕾的珍饈美味宣傳出去，發(fā)揚(yáng)“古城”盛名，打造文化旅游新高地。

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本文轉(zhuǎn)載自：https://www.sohu.com/a/581149141_641618

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