相約中國(guó)荷都 中國(guó)魯菜微山湖美食節(jié)在微山開(kāi)幕

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相約中國(guó)荷都，中國(guó)魯菜微山湖美食節(jié)在微山開(kāi)幕

中國(guó)山東網(wǎng)-感知山東6月16日訊(記者 郝亞松) 相約中國(guó)荷都，共享“至味”盛宴。為進(jìn)一步弘揚(yáng)微山湖餐飲文化，提高烹飪技能，推廣微山湖好食材，不斷提升微山湖旅游品牌知名度、美譽(yù)度，構(gòu)建起微山湖生態(tài)旅游大格局。6月16日，中國(guó)魯菜•微山湖美食節(jié)在濟(jì)寧市微山縣體育館正式開(kāi)幕。本次活動(dòng)以“漁”味無(wú)窮微山湖為主題，涵蓋微山湖小龍蝦節(jié)、微山湖名廚技能大賽、微山湖好食材推廣、美食街、微山電商節(jié)等內(nèi)容，持續(xù)至6月22日。

微山縣因湖而設(shè)，地處魯蘇兩省三市九縣市區(qū)結(jié)合部，是山東的“南大門(mén)”境內(nèi)微山湖是北方最大的淡水湖，素有“中國(guó)荷都、北方水鄉(xiāng)、鐵道游擊隊(duì)故鄉(xiāng)”之美譽(yù)。全縣擁有“微山湖四鼻鯉魚(yú)”“微山湖烏鱧”“微山湖大閘蟹”“微山湖甲魚(yú)”“微山湖河蚌”等國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)23個(gè),“微山湖”牌松花蛋、咸鴨蛋、五香扒鴨獲商務(wù)部首批“中華老字號(hào)”認(rèn)證。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，山東省財(cái)貿(mào)金融工會(huì)主席孫文強(qiáng)為微山縣授牌“魯菜美食之鄉(xiāng)”，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)特邀副會(huì)長(zhǎng)、山東省烹飪協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張雷，微山縣政府副縣長(zhǎng)步新華分別為“微山縣淡水魚(yú)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)”“微山湖電商促進(jìn)會(huì)”授牌。

近年來(lái)，微山縣大力實(shí)施文旅突破戰(zhàn)略，在深入挖掘紅色文化、傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，注重打造特色餐飲品牌，依托豐厚的漁湖產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)，以清蒸的素雅、紅燒的熱情、麻辣的豪爽，展現(xiàn)了獨(dú)有的湖鮮美味，微山湖美食享譽(yù)大江南北。

微山縣縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)郭鑫在啟動(dòng)儀式上表示，“中國(guó)菜系看魯菜，魯菜美味在微山”品牌是打造微山湖餐飲品牌、提升微山湖旅游知名度、推動(dòng)文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要載體和舉措。微山縣將以此次活動(dòng)為契機(jī)，充分發(fā)揮特色優(yōu)勢(shì)，擴(kuò)大對(duì)外交流合作，大力推進(jìn)微山湖餐美食特色化產(chǎn)業(yè)化，持續(xù)提升微山湖文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

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本文轉(zhuǎn)載自：中國(guó)山東網(wǎng) 記者 郝亞松

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