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相約中國荷都,中國魯菜微山湖美食節(jié)在微山開幕
中國山東網(wǎng)-感知山東6月16日訊(記者 郝亞松) 相約中國荷都,共享“至味”盛宴。為進(jìn)一步弘揚微山湖餐飲文化,提高烹飪技能,推廣微山湖好食材,不斷提升微山湖旅游品牌知名度、美譽度,構(gòu)建起微山湖生態(tài)旅游大格局。6月16日,中國魯菜•微山湖美食節(jié)在濟寧市微山縣體育館正式開幕。本次活動以“漁”味無窮微山湖為主題,涵蓋微山湖小龍蝦節(jié)、微山湖名廚技能大賽、微山湖好食材推廣、美食街、微山電商節(jié)等內(nèi)容,持續(xù)至6月22日。
微山縣因湖而設(shè),地處魯蘇兩省三市九縣市區(qū)結(jié)合部,是山東的“南大門”境內(nèi)微山湖是北方最大的淡水湖,素有“中國荷都、北方水鄉(xiāng)、鐵道游擊隊故鄉(xiāng)”之美譽。全縣擁有“微山湖四鼻鯉魚”“微山湖烏鱧”“微山湖大閘蟹”“微山湖甲魚”“微山湖河蚌”等國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)23個,“微山湖”牌松花蛋、咸鴨蛋、五香扒鴨獲商務(wù)部首批“中華老字號”認(rèn)證。
活動現(xiàn)場,山東省財貿(mào)金融工會主席孫文強為微山縣授牌“魯菜美食之鄉(xiāng)”,中國烹飪協(xié)會特邀副會長、山東省烹飪協(xié)會會長張雷,微山縣政府副縣長步新華分別為“微山縣淡水魚專業(yè)委員會”“微山湖電商促進(jìn)會”授牌。
近年來,微山縣大力實施文旅突破戰(zhàn)略,在深入挖掘紅色文化、傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上,注重打造特色餐飲品牌,依托豐厚的漁湖產(chǎn)品優(yōu)勢,以清蒸的素雅、紅燒的熱情、麻辣的豪爽,展現(xiàn)了獨有的湖鮮美味,微山湖美食享譽大江南北。
微山縣縣委副書記、縣長郭鑫在啟動儀式上表示,“中國菜系看魯菜,魯菜美味在微山”品牌是打造微山湖餐飲品牌、提升微山湖旅游知名度、推動文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要載體和舉措。微山縣將以此次活動為契機,充分發(fā)揮特色優(yōu)勢,擴大對外交流合作,大力推進(jìn)微山湖餐美食特色化產(chǎn)業(yè)化,持續(xù)提升微山湖文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。
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本文轉(zhuǎn)載自:中國山東網(wǎng) 記者 郝亞松
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