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2022年廣西端午粽子美食大賽在南寧舉行

2022年05月23日轉(zhuǎn)載自：廣西日?qǐng)?bào)

內(nèi)容摘要：5月22日，2022年廣西端午粽子美食大賽在南寧舉行，來自全區(qū)各地的112種特色粽子匯聚大賽現(xiàn)場(chǎng)，呈現(xiàn)一場(chǎng)精彩的美味交鋒。此次活動(dòng)由自治區(qū)商務(wù)廳指導(dǎo)、廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，廣西區(qū)內(nèi)持證餐飲服務(wù)...

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5月22日，2022年廣西端午粽子美食大賽在南寧舉行，來自全區(qū)各地的112種特色粽子匯聚大賽現(xiàn)場(chǎng)，呈現(xiàn)一場(chǎng)精彩的美味交鋒。

此次活動(dòng)由自治區(qū)商務(wù)廳指導(dǎo)、廣西烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)主辦，廣西區(qū)內(nèi)持證餐飲服務(wù)單位、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、烹飪專業(yè)院校以及持證登記的小餐飲、小作坊、小攤販等單位和個(gè)人參賽。比賽采取“熱菜冷評(píng)”的方式，按照地方特色美食評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)場(chǎng)打分，評(píng)出28個(gè)特金獎(jiǎng)、34個(gè)金獎(jiǎng)、25個(gè)銀獎(jiǎng)。獲得大賽特金獎(jiǎng)的特色粽子，將由廣西烹?yún)f(xié)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)推薦申報(bào)認(rèn)定“廣西名小吃”榮譽(yù)稱號(hào)。（周紅梅翟孟逍）

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