安徽牛肉板面配方做法正宗商用制作技術(shù)視頻教程
安徽牛肉板面由專(zhuān)業(yè)師傅經(jīng)過(guò)多年的積累、傳承和改良,對(duì)料子的用量以及面條的筋道,有著自己的獨(dú)家...
中國(guó)食品安全網(wǎng)訊(黃偉偉)5月18日上午,第二十二屆中國(guó)·盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)龍蝦開(kāi)捕儀式在江蘇盱眙舉行,盱眙龍蝦拍賣(mài)節(jié)同期上線(xiàn)開(kāi)拍,淮安市盱眙縣副縣長(zhǎng)張遠(yuǎn)涵、阿里巴巴集團(tuán)戰(zhàn)略發(fā)展部總監(jiān)明星共同按下啟動(dòng)按鈕。據(jù)悉,拍賣(mài)節(jié)在淘寶、盒馬鮮生、淘菜菜等平臺(tái)均有上線(xiàn),最低一元起拍即可嘗到可以美味正宗的盱眙小龍蝦。
盱眙龍蝦拍賣(mài)節(jié)在龍蝦節(jié)開(kāi)捕儀式上同期上線(xiàn)開(kāi)拍 圖片來(lái)源:龍蝦節(jié)組委會(huì)
盱眙龍蝦拍賣(mài)節(jié)由阿里巴巴旗下阿里拍賣(mài)、盱眙龍蝦產(chǎn)業(yè)集團(tuán)共同主辦,在開(kāi)捕儀式上,拍賣(mài)節(jié)還通過(guò)直播向消費(fèi)者展示盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)特有的活動(dòng)儀式,現(xiàn)場(chǎng)帶貨為美食愛(ài)好者們帶來(lái)多款實(shí)惠、美味的小龍蝦產(chǎn)品,讓觀眾們既可以享受一場(chǎng)視覺(jué)盛宴,又能滿(mǎn)足味蕾的享受。
龍蝦之都,得天獨(dú)厚
盱眙素有“龍蝦之都”之稱(chēng)。前不久,以盱眙龍蝦為代表的江蘇小龍蝦產(chǎn)業(yè)成功入圍2022年優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)名單,盱眙龍蝦已成為中國(guó)水產(chǎn)業(yè)“第一品牌”。盱眙龍蝦品牌價(jià)值高達(dá)215.51億元,連續(xù)6年位居全國(guó)水產(chǎn)類(lèi)區(qū)域公用品牌價(jià)值榜第一名。
盱眙之所以能夠以龍蝦而聞名,與當(dāng)?shù)氐锰飒?dú)厚的自然環(huán)境息息相關(guān)。盱眙地處南北分界線(xiàn)上,淡水資源豐富,擁有70余公里淮河干流和六分之一的洪澤湖水面,境內(nèi)還有126座中小型水庫(kù),水質(zhì)優(yōu)良,十分適宜龍蝦生長(zhǎng)。因此,當(dāng)?shù)厮a(chǎn)龍蝦品質(zhì)好,獨(dú)具特色、肉質(zhì)細(xì)膩、鮮味悠長(zhǎng),具有“三白兩多”的特點(diǎn)(鰓白、腹白、肉白,黃多、肉多),成為了無(wú)數(shù)龍蝦愛(ài)好者喜愛(ài)的選擇。
拍賣(mài)節(jié)直播帶貨,福利多多
夏天到了,又到了吃小龍蝦的季節(jié),麻辣、十三香、蒜蓉,不知道哪一款是您的最?lèi)?ài)?
在5月18日的盱眙龍蝦拍賣(mài)節(jié)直播活動(dòng)中,主辦方推出多款小龍蝦進(jìn)行拍賣(mài),比如有生鮮/熟食(不同口味:麻辣、十三香等)1元起拍;6-9月龍蝦季吃蝦權(quán)益1月起拍(每月郵寄一份),大宗資產(chǎn)100斤/200斤…3000斤按市場(chǎng)價(jià)8折起拍,可謂福利多多,優(yōu)惠十足!
從直播下半場(chǎng)開(kāi)始,主持人和盱眙縣領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行一對(duì)一對(duì)話(huà),不僅讓大家了解更多小龍蝦的文化歷史和產(chǎn)業(yè),還在直播過(guò)程中抽取了幸運(yùn)粉絲,幸運(yùn)禮品是一份龍蝦大禮包(十三香龍蝦(熟制速凍)6-9月龍蝦季吃蝦權(quán)益每月1份),相當(dāng)于每個(gè)月都能享受一次盱眙小龍蝦的美味。為了方便大家進(jìn)入直播間,拍賣(mài)節(jié)開(kāi)通了多種渠道進(jìn)入。大家可掃碼進(jìn)入專(zhuān)場(chǎng)直播間、也可以手淘搜索“盱眙特產(chǎn)搶拍”進(jìn)入專(zhuān)場(chǎng)及直播間參與活動(dòng),或者進(jìn)入手淘·阿里拍賣(mài)中的政府國(guó)企頁(yè)面進(jìn)入活動(dòng)專(zhuān)場(chǎng)。
又一年龍蝦盛典,氛圍感十足
在5月18日的盱眙龍蝦拍賣(mài)節(jié)活動(dòng)中,主持人帶領(lǐng)食客們一起深入到盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)開(kāi)捕儀式現(xiàn)場(chǎng),全程體驗(yàn)這個(gè)特殊節(jié)日的氣氛感,讓美食愛(ài)好們?cè)谄穱L美味的盱眙十三香龍蝦之外,又臨其境般感受龍蝦節(jié)的熱鬧非凡。
盱眙國(guó)際龍蝦節(jié)是自2000年7月成功舉辦“中國(guó)龍年盱眙龍蝦節(jié)”后每年定期舉辦的傳統(tǒng)節(jié)日,同日舉行的還有“龍蝦開(kāi)捕儀式”;近幾年來(lái),開(kāi)捕儀式都在位于盱眙淮河鎮(zhèn)明祖陵村的盱眙國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園綜合服務(wù)中心舉行。
近些年,盱眙圍繞“蝦稻共生”,大力培育農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、家庭農(nóng)場(chǎng)、農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社、新經(jīng)濟(jì)服務(wù)組織、產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體等新型經(jīng)營(yíng)主體,發(fā)展多種形式適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。據(jù)了解,盱眙目前已培育縣級(jí)以上專(zhuān)業(yè)合作社200余個(gè),農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社總數(shù)已超千個(gè)。
經(jīng)過(guò)二十余年的發(fā)展,江蘇盱眙的龍蝦產(chǎn)業(yè)已從最初的“捕撈+餐飲”模式發(fā)展成為集科研、養(yǎng)殖、加工、餐飲、冷鏈物流、節(jié)慶等為一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈,成為新時(shí)代盱眙加快推進(jìn)漁業(yè)綠色發(fā)展、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的“先行軍”,形成了“一蝦先行諸業(yè)并進(jìn)”的良好局面。盱眙龍蝦節(jié)今年將迎來(lái)第二十二個(gè)年頭,此次盱眙龍蝦拍賣(mài)節(jié)也是盱眙龍蝦“二次創(chuàng)業(yè)”創(chuàng)新發(fā)展的重要舉措。
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本文轉(zhuǎn)載自:中國(guó)食品安全網(wǎng)
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