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襄陽襄城區(qū)舉辦首屆蝦王烹飪爭(zhēng)霸賽打造襄城餐飲名片

2022年05月10日轉(zhuǎn)載自：襄陽日?qǐng)?bào)

內(nèi)容摘要：5月7日，襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭(zhēng)霸賽報(bào)名征集工作開始，并全面啟動(dòng)“尋找你最喜愛的襄城蝦店”活動(dòng)。此次活動(dòng)通過襄城區(qū)官方微信公眾號(hào)“襄城新聞”報(bào)名，報(bào)名截止時(shí)間為5月14日。襄城區(qū)具有相應(yīng)資質(zhì)（從業(yè)人...

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5月7日，襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭(zhēng)霸賽報(bào)名征集工作開始，并全面啟動(dòng)“尋找你最喜愛的襄城蝦店”活動(dòng)。此次活動(dòng)通過襄城區(qū)官方微信公眾號(hào)“襄城新聞”報(bào)名，報(bào)名截止時(shí)間為5月14日。襄城區(qū)具有相應(yīng)資質(zhì)（從業(yè)人員健康證）的廚師個(gè)人和具有衛(wèi)生許可證、個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照的飯店和餐飲店等均可參加比賽。

據(jù)了解，征集活動(dòng)結(jié)束后，將通過網(wǎng)絡(luò)投票和專家評(píng)審兩個(gè)環(huán)節(jié)，評(píng)選出襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭(zhēng)霸賽前十強(qiáng)。在閘口大蝦一條街開街暨2022“襄城八點(diǎn)半”啟動(dòng)儀式活動(dòng)中，10家蝦店將進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)比拼。

據(jù)悉，此次大賽特別邀請(qǐng)7位餐飲行業(yè)專家組成評(píng)審團(tuán)，由評(píng)審團(tuán)專家及市民代表組建成美食品鑒團(tuán)，從味感、質(zhì)感、觀感和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生方面，結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)菜品的內(nèi)容、質(zhì)量進(jìn)行綜合評(píng)比打分，評(píng)選出1名一等獎(jiǎng)、2名二等獎(jiǎng)、3名三等獎(jiǎng)。

襄城區(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“通過舉辦襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭(zhēng)霸賽，著力提升襄城閘口大蝦品牌影響力，營(yíng)造尊重技能人才、爭(zhēng)當(dāng)技能人才的良好社會(huì)氛圍，打造襄城餐飲名片。”（李玉潔魏婧茹韓秀嫣）

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