青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
5月7日,襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭(zhēng)霸賽報(bào)名征集工作開始,并全面啟動(dòng)“尋找你最喜愛的襄城蝦店”活動(dòng)。此次活動(dòng)通過襄城區(qū)官方微信公眾號(hào)“襄城新聞”報(bào)名,報(bào)名截止時(shí)間為5月14日。襄城區(qū)具有相應(yīng)資質(zhì)(從業(yè)人員健康證)的廚師個(gè)人和具有衛(wèi)生許可證、個(gè)體工商戶營(yíng)業(yè)執(zhí)照的飯店和餐飲店等均可參加比賽。
據(jù)了解,征集活動(dòng)結(jié)束后,將通過網(wǎng)絡(luò)投票和專家評(píng)審兩個(gè)環(huán)節(jié),評(píng)選出襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭(zhēng)霸賽前十強(qiáng)。在閘口大蝦一條街開街暨2022“襄城八點(diǎn)半”啟動(dòng)儀式活動(dòng)中,10家蝦店將進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)比拼。
據(jù)悉,此次大賽特別邀請(qǐng)7位餐飲行業(yè)專家組成評(píng)審團(tuán),由評(píng)審團(tuán)專家及市民代表組建成美食品鑒團(tuán),從味感、質(zhì)感、觀感和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生方面,結(jié)合現(xiàn)場(chǎng)菜品的內(nèi)容、質(zhì)量進(jìn)行綜合評(píng)比打分,評(píng)選出1名一等獎(jiǎng)、2名二等獎(jiǎng)、3名三等獎(jiǎng)。
襄城區(qū)商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示:“通過舉辦襄城區(qū)首屆蝦王烹飪爭(zhēng)霸賽,著力提升襄城閘口大蝦品牌影響力,營(yíng)造尊重技能人才、爭(zhēng)當(dāng)技能人才的良好社會(huì)氛圍,打造襄城餐飲名片。”(李玉潔 魏婧茹 韓秀嫣)
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本文轉(zhuǎn)載自:襄陽日?qǐng)?bào)
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