從出餐口到餐桌 配送機(jī)器人將打通餐飲業(yè)“最后一米”？

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近年來，餐飲配送機(jī)器人商業(yè)化應(yīng)用步伐正不斷加快。但機(jī)器人只能解決菜品配送的中間環(huán)節(jié)問題，出餐口和餐桌仍需服務(wù)員參與協(xié)作出餐和端菜上桌。

如何打通出餐口到餐桌的“最后一米”，解決端到端全流程自動(dòng)配送問題？24日，在普渡機(jī)器人春季新品發(fā)布會(huì)上，普渡科技創(chuàng)始人兼CEO張濤介紹，普渡推出了配送機(jī)器人行業(yè)的復(fù)合機(jī)器人A1。

據(jù)了解，A1配備了專為餐飲配送打造的高適應(yīng)性柔性夾爪，利用PUDU自研的菜品識別技術(shù)和視覺定位抓取技術(shù)，實(shí)現(xiàn)菜品準(zhǔn)確識別和精準(zhǔn)抓取。它能識別感知復(fù)雜的餐桌環(huán)境，識別餐桌上菜品的有效放置位置，同時(shí)自主規(guī)劃機(jī)械臂的最優(yōu)路徑，完成菜品上桌的最終流程。

“不需要人工介入，A1便可以完成從出餐口到餐桌的所有流程�！睆垵�說。

當(dāng)天，普渡還發(fā)布了送餐機(jī)器人“巧樂送”、四足配送機(jī)器人D1和專業(yè)微型數(shù)字洗地機(jī)SH13三款產(chǎn)品。(宮宏宇)

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服務(wù)員將菜品從出餐口擺上機(jī)器人的托盤，機(jī)器人運(yùn)送菜品到目標(biāo)餐桌，服務(wù)員或者顧客從機(jī)器人餐盤上取餐，這是當(dāng)前人機(jī)協(xié)作送餐模式。但這僅僅是中間運(yùn)送過程的半自動(dòng)配送，如何做到全流程的自動(dòng)化配送呢？張濤先生緊接著發(fā)布了此次發(fā)布會(huì)的第二款新品——?jiǎng)潟r(shí)代的全自動(dòng)配送機(jī)器人A1。

A1是普渡科技為解決端到端全流程自動(dòng)配送問題而專門推出的復(fù)合機(jī)器人。它配備了專為餐飲配送打造的高適應(yīng)性柔性夾爪，利用PUDU自研的菜品識別技術(shù)和視覺定位抓取技術(shù)，實(shí)現(xiàn)菜品準(zhǔn)確識別和精準(zhǔn)抓取。從出餐口取到菜品之后，A1自動(dòng)行駛至目標(biāo)餐桌，�？烤珳�(zhǔn)度可達(dá)到毫米級。A1能識別感知復(fù)雜的餐桌環(huán)境，識別餐桌上菜品的有效放置位置，同時(shí)自主規(guī)劃機(jī)械臂的最優(yōu)路徑，完成菜品上桌的最終流程。

在A1的運(yùn)行過程中，它所配置的視覺檢測、紅外檢測和電流動(dòng)量檢測等三重融合傳感器系統(tǒng)共同守護(hù)人機(jī)安全。“我們是行業(yè)內(nèi)真正做到全流程自動(dòng)配送的機(jī)器人公司，我們屬于吃螃蟹的。不需要人工介入，A1便可以完成從出餐口到餐桌的所有流程�！睆垵�先生這樣總結(jié)。

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本文轉(zhuǎn)載自：中國新聞網(wǎng)

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