當前位置：『資訊文摘』->文章正文

北京烤鴨、韭菜合子、鍋包肉等“冬奧美食”外賣熱度升溫

2022年02月18日轉載自：新京報

內(nèi)容摘要：新京報訊（首席記者郭鐵）新京報記者2月18日獲悉，餓了么平臺數(shù)據(jù)顯示，冬奧美食已影響到餐飲外賣。如“谷愛凌同款美食”中，北京烤鴨外賣訂單環(huán)比增長2.1倍；“蜜三刀”搜索量環(huán)比增長12倍，訂單量增長...

熱門精品廚藝教程推薦：
川味涼菜紅油醬香雞鹵肉卷餅技術正宗肉夾饃技術黃金土豆餅老濟南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術驢肉火燒技術柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

新京報訊（首席記者郭鐵）新京報記者2月18日獲悉，餓了么平臺數(shù)據(jù)顯示，冬奧美食已影響到餐飲外賣。如“谷愛凌同款美食”中，北京烤鴨外賣訂單環(huán)比增長2.1倍；“蜜三刀”搜索量環(huán)比增長12倍，訂單量增長450%，為相關外賣訂單中增長最快的食品。此外，鍋包肉、韭菜合子、酸菜排骨等菜品搜索量也有所增長。

餓了么稱，“蜜三刀”是江蘇、山東等地的特色傳統(tǒng)風味小吃，相傳由蘇東坡親自起名，但在北京冬奧會之前，外地消費者知曉度不高。近期，餓了么平臺“蜜三刀”搜索量快速增長，很多城市蛋糕坊迅速上架同名產(chǎn)品。此外，谷愛凌喜歡的紅燒系列，如紅燒肉，紅燒肘子等，外賣訂單均有增加。

據(jù)餓了么數(shù)據(jù)，冬奧會以來，鍋包肉在其平臺搜索量增加4倍，韭菜合子訂單量增長45%。中國代表團奪得冬奧會首枚金牌后，東北菜“地三鮮”搜索量增加了4倍。因冬奧解說頻上熱搜的王濛最愛吃的酸菜排骨，搜索量也翻了2倍。

據(jù)了解，冬奧村里餃子和烤鴨最受歡迎，高峰時一天能吃掉100多公斤餃子，午餐時段消耗80多只烤鴨。在餓了么平臺，有奧運合作商家推出了體育主題創(chuàng)意菜，其中一款名為“三不粘”的甜點，從傳統(tǒng)的黃色升級為與奧運五環(huán)顏色對應的“五環(huán)三不粘”。

新京報首席記者郭鐵

編輯祝鳳嵐校對盧茜

------------------------------

本文轉載自：新京報