當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

北京烤鴨、韭菜合子、鍋包肉等“冬奧美食”外賣熱度升溫

2022年02月18日轉(zhuǎn)載自：新京報(bào)

內(nèi)容摘要：新京報(bào)訊（首席記者郭鐵）新京報(bào)記者2月18日獲悉，餓了么平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，冬奧美食已影響到餐飲外賣。如“谷愛(ài)凌同款美食”中，北京烤鴨外賣訂單環(huán)比增長(zhǎng)2.1倍；“蜜三刀”搜索量環(huán)比增長(zhǎng)12倍，訂單量增長(zhǎng)...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

新京報(bào)訊（首席記者郭鐵）新京報(bào)記者2月18日獲悉，餓了么平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，冬奧美食已影響到餐飲外賣。如“谷愛(ài)凌同款美食”中，北京烤鴨外賣訂單環(huán)比增長(zhǎng)2.1倍；“蜜三刀”搜索量環(huán)比增長(zhǎng)12倍，訂單量增長(zhǎng)450%，為相關(guān)外賣訂單中增長(zhǎng)最快的食品。此外，鍋包肉、韭菜合子、酸菜排骨等菜品搜索量也有所增長(zhǎng)。

餓了么稱，“蜜三刀”是江蘇、山東等地的特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，相傳由蘇東坡親自起名，但在北京冬奧會(huì)之前，外地消費(fèi)者知曉度不高。近期，餓了么平臺(tái)“蜜三刀”搜索量快速增長(zhǎng)，很多城市蛋糕坊迅速上架同名產(chǎn)品。此外，谷愛(ài)凌喜歡的紅燒系列，如紅燒肉，紅燒肘子等，外賣訂單均有增加。

據(jù)餓了么數(shù)據(jù)，冬奧會(huì)以來(lái)，鍋包肉在其平臺(tái)搜索量增加4倍，韭菜合子訂單量增長(zhǎng)45%。中國(guó)代表團(tuán)奪得冬奧會(huì)首枚金牌后，東北菜“地三鮮”搜索量增加了4倍。因冬奧解說(shuō)頻上熱搜的王濛最愛(ài)吃的酸菜排骨，搜索量也翻了2倍。

據(jù)了解，冬奧村里餃子和烤鴨最受歡迎，高峰時(shí)一天能吃掉100多公斤餃子，午餐時(shí)段消耗80多只烤鴨。在餓了么平臺(tái)，有奧運(yùn)合作商家推出了體育主題創(chuàng)意菜，其中一款名為“三不粘”的甜點(diǎn)，從傳統(tǒng)的黃色升級(jí)為與奧運(yùn)五環(huán)顏色對(duì)應(yīng)的“五環(huán)三不粘”。

新京報(bào)首席記者郭鐵

編輯祝鳳嵐校對(duì) 盧茜

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：新京報(bào)

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書(shū)架分享文章賺收入