青一色毛血旺（傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版）配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版，與紅湯版相比，青一色毛血旺湯汁不凝固，吃起來沒有油膩之感...
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菜譜文庫名吃小吃餐飲技術(shù)
2月10日傍晚6點(diǎn)多，位于鄭州市紫東路的一家名叫“小V家火鍋雞”的火鍋店陸續(xù)上客了。
今年1月份，這家店曾因一則令人淚目、寫滿“辛酸史”的停業(yè)海報意外走紅網(wǎng)絡(luò)。
去年以來，受汛情、疫情沖擊，鄭州餐飲業(yè)幾度“停擺”，餐飲人的酸甜苦辣和堅韌不屈，都被濃縮進(jìn)了那張停業(yè)海報。
這家店正月初七復(fù)業(yè)，幾天來，有老顧客來，也有新顧客光顧，更有熱心的市民專門來捧場，店老板賈團(tuán)結(jié)被感動和溫暖包圍，忙得不亦樂乎，“一天下來，有70來桌客人。大伙兒都可有干勁兒、可有信心，要把生意做得更好�！�
城市“滿血復(fù)活”，更多的餐飲人也在重拾信心。據(jù)統(tǒng)計，在全國各城市餐飲門店數(shù)量中，鄭州的門店數(shù)量排進(jìn)前十，數(shù)量有16萬家之多。
如何讓鄭州餐飲業(yè)減負(fù)前行？日前，鄭州市出臺了十項措施為中小餐飲企業(yè)解難紓困。
這是一套提振消費(fèi)信心、釋放消費(fèi)潛力的政策“組合拳”。
開展餐飲行業(yè)“萬人助萬企”專項活動，督促已出臺的幫扶政策落實到位，有效解決企業(yè)經(jīng)營中面臨的困難和問題。
實施餐飲企業(yè)房租減免政策，對承租國有資產(chǎn)類經(jīng)營用房的中小餐飲企業(yè)，全免1月份房租，減半收取2月份、3月份房租；對租用非國有資產(chǎn)類經(jīng)營用房的中小餐飲企業(yè)，引導(dǎo)鼓勵業(yè)主（房東）為租戶減免租金。
緩解餐飲企業(yè)用能成本，對中小餐飲企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所需用水，實行“欠費(fèi)不停供”措施，允許企業(yè)在3個月內(nèi)補(bǔ)繳；對中小餐飲企業(yè)經(jīng)營用天然氣價格實行優(yōu)惠政策。
發(fā)放2000萬元餐飲消費(fèi)券，增強(qiáng)中小餐飲企業(yè)經(jīng)營活力。加強(qiáng)對餐飲行業(yè)的金融支持，最高30萬元免抵押、免擔(dān)保貸款。
“冬天在過去，春天正到來，希望就在努力和堅持中�！辟Z團(tuán)結(jié)說，有強(qiáng)有力、更精準(zhǔn)的常態(tài)化疫情防控舉措，有政策“加持”，鄭州餐飲人一定會挺過來、好起來。（記者 王延輝）
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本文轉(zhuǎn)載自：央廣網(wǎng)
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