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西安飲食迎來(lái)虎年開門紅

2022年02月11日  轉(zhuǎn)載自:證券日?qǐng)?bào)
內(nèi)容摘要:嚴(yán)寒難擋消費(fèi)熱情,西安飲食迎來(lái)虎年開門紅。2月6日,盡管天氣有些冷,但在西安飲食旗下老字號(hào)“五一鮮包”的門口依然可見消費(fèi)者排起的長(zhǎng)隊(duì)!敖衲甏汗(jié)恰逢西安疫情剛剛結(jié)束不久,為此公司上下團(tuán)結(jié)一心,生產(chǎn)...
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嚴(yán)寒難擋消費(fèi)熱情,西安飲食迎來(lái)虎年開門紅。2月6日,盡管天氣有些冷,但在西安飲食旗下老字號(hào)“五一鮮包”的門口依然可見消費(fèi)者排起的長(zhǎng)隊(duì)。

“今年春節(jié)恰逢西安疫情剛剛結(jié)束不久,為此公司上下團(tuán)結(jié)一心,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有條不紊,嚴(yán)格落實(shí)疫情防控各項(xiàng)要求,‘年夜飯送到家’溫暖全城,‘云聚長(zhǎng)安’再創(chuàng)節(jié)日新體驗(yàn)。春節(jié)期間,西安飲食門店經(jīng)營(yíng)與特色年節(jié)產(chǎn)品銷售實(shí)現(xiàn)同比雙增長(zhǎng),迎來(lái)虎年開門紅。”西安飲食品牌文化營(yíng)銷中心經(jīng)理張曉亮對(duì)記者表示。

“我今天是特意帶外地朋友來(lái)嘗嘗五一鮮包。”西安市民張先生告訴記者,五一飯店的包子、白云章的餃子,都是他小時(shí)候經(jīng)常吃的,“這些老字號(hào)感覺這兩年特別火。”

“西安飲食老字號(hào)品牌憑借突出的特色產(chǎn)品、周到的暖心服務(wù)、嚴(yán)格的品質(zhì)把控,一直深受廣大市民喜愛。”張曉亮介紹說,隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作全面展開,年夜飯預(yù)定短時(shí)間內(nèi)爆發(fā)式增長(zhǎng),春節(jié)7天門店接客量突破10萬(wàn)人次,較去年同期增長(zhǎng)12.45%。

“與此同時(shí),西安飲食結(jié)合疫情防控實(shí)際,及時(shí)推出‘年夜飯送到家’服務(wù)!睆垥粤两榻B,公司集結(jié)旗下老字號(hào)品牌,創(chuàng)新研發(fā)多款特色突出、品種豐富、價(jià)格實(shí)惠的美食組合。同時(shí)按照疫情防控要求,開展全渠道銷售,并實(shí)施無(wú)接觸保供配送。

“年味十足的精美包裝、品質(zhì)保障的生產(chǎn)流程、安全快捷的到家服務(wù),讓老字號(hào)年夜飯順利到達(dá)千家萬(wàn)戶,受到廣大消費(fèi)者的一致好評(píng),節(jié)日期間銷售持續(xù)走高,整體銷售額突破百萬(wàn)元。”張曉亮稱。

另?yè)?jù)記者了解,作為疫情期間的保供企業(yè),西安飲食所屬大業(yè)食品、西飲呀米食品臨危受命,克服重重困難為抗疫一線醫(yī)護(hù)及志愿者持續(xù)供餐32天,同時(shí)為100多個(gè)小區(qū)提供老字號(hào)特色產(chǎn)品,在特殊時(shí)期展現(xiàn)了國(guó)有企業(yè)的社會(huì)責(zé)任和品牌擔(dān)當(dāng),把溫暖送到千家萬(wàn)戶,讓老百姓足不出戶就能享受到西安飲食的特色美食。

“隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)和春節(jié)的來(lái)臨,大業(yè)食品公司快速轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)方向,推出‘尚食蒸坊’‘樊登聯(lián)名’‘張?jiān)B?lián)名’‘自然造物聯(lián)名’等多系列高品質(zhì)老字號(hào)特色年禮,從‘加工制造’向‘全鏈智造’轉(zhuǎn)變!睆垥粤帘硎荆緭屪S金時(shí)段,開足馬力促進(jìn)經(jīng)營(yíng)提升,通過不斷升級(jí)的生產(chǎn)工藝、迭代創(chuàng)新的特色產(chǎn)品、跨界有趣的文創(chuàng)組合,品牌勢(shì)能進(jìn)一步激發(fā),受到市場(chǎng)的迅速認(rèn)可,線上線下團(tuán)購(gòu)銷售火爆,各大商超搶購(gòu)一空,蒸碗禮盒在春節(jié)前便售罄,銷售同比增長(zhǎng)突破25%,再創(chuàng)歷史新高。

“這是西安飲食近年來(lái)推出‘傳承不守舊,創(chuàng)新不離宗,融合不照搬’企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的具體實(shí)踐,通過這一戰(zhàn)略的實(shí)施,讓老字號(hào)品牌適應(yīng)新形勢(shì)下的消費(fèi)結(jié)構(gòu),煥發(fā)新活力,進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的快車道!蔽靼诧嬍扯麻L(zhǎng)靳文平對(duì)記者表示。

“近幾年,我們加快了全面振興老字號(hào)的步伐!睋(jù)靳文平介紹,西安飲食以市場(chǎng)為導(dǎo)向,以消費(fèi)需求為突破口,以新興商業(yè)綜合體、商業(yè)集群區(qū)、文旅集合地、城市記憶地為發(fā)展陣地,重點(diǎn)對(duì)老字號(hào)品牌形象店、旅游目的地展示店、單一品種連鎖店、社區(qū)大眾便民店、商業(yè)綜合體時(shí)尚店進(jìn)行全面拓展,豐富經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài),形成多品牌、多級(jí)次、多類別品牌格局,讓老字號(hào)品牌適應(yīng)新形勢(shì)下的消費(fèi)結(jié)構(gòu),推動(dòng)老字號(hào)更好更快更優(yōu)發(fā)展,讓老字號(hào)煥發(fā)新活力,效果顯著。(殷高峰)

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