當前位置：『創(chuàng)業(yè)學院』->文章正文

2021中國餐飲品牌力百強揭曉，小吃快餐上榜數(shù)量首超正餐

2021年12月25日轉載自：新京報記者王萍

內容摘要：新京報訊（記者王萍）12月25日，據(jù)第三屆“中國餐飲紅鷹獎”揭曉的“2021中國餐飲品牌力百強”“2021中國餐飲區(qū)域標桿品牌”“2021中國餐飲最具商業(yè)價值品牌”顯示，海底撈、喜茶、正新雞排成為...

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術正宗肉夾饃技術黃金土豆餅老濟南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術驢肉火燒技術柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術秘方排骨米飯正宗臺灣鹵肉飯可真正商用的包子技術正宗新疆椒麻雞醬香米線鍋巴土豆香辣肉醬面/米線臺灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽牛肉面楊國富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過橋米線/砂鍋米線土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

新京報訊（記者王萍）12月25日，據(jù)第三屆“中國餐飲紅鷹獎”揭曉的“2021中國餐飲品牌力百強”“2021中國餐飲區(qū)域標桿品牌”“2021中國餐飲最具商業(yè)價值品牌”顯示，海底撈、喜茶、正新雞排成為品牌力百強前三名，小吃快餐首次超越中式正餐成為百強榜單中上榜品牌最多的品類。

“2021中國餐飲品牌力百強”榜單評選以紅餐品牌研究院的行業(yè)數(shù)據(jù)為基礎，專家評審團在全國超過32000個品牌中，選出品牌力最強的100個品牌。相較“2020中國餐飲品牌力百強”，本次百強榜品牌有了20%左右的更新，海底撈、喜茶、正新雞排依然是今年的前三名。同時，小吃快餐首次超越中式正餐成為百強榜單中上榜品牌最多的品類，占據(jù)31個席位，正新雞排、絕味鴨脖、老鄉(xiāng)雞成為小吃快餐品類的前三名；中式正餐次之，占據(jù)28個席位，西貝莜面村、外婆家、眉州東坡是中式正餐的前三名；火鍋品牌數(shù)占比居于第三位，占據(jù)16個席位，海底撈、呷哺呷哺、巴奴毛肚火鍋居于前三位。

另外，“2021中國餐飲最具商業(yè)價值品牌”聚焦的是業(yè)內正處于品牌成長上升期、最具有商業(yè)價值的餐飲品牌。在本次上榜的50個品牌中，小吃快餐品類品牌強勢霸榜，占據(jù)了過半數(shù)席位，上榜26個品牌，陳香貴、馬記永蘭州牛肉面、研鹵堂、肥汁米蘭香港米線等今年受到資本青睞的品牌均榜上有名。

新京報記者王萍

編輯王琳校對盧茜

------------------------------

本文轉載自：新京報記者王萍