青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
記者1月20日從合肥市衛(wèi)生局獲悉,隨著春節(jié)腳步的臨近,“年夜飯”漸行漸近。為切實保障2014年春節(jié)期間餐飲食品安全,嚴防群體性食物中毒事件發(fā)生,省暨合肥市聯(lián)合開展春節(jié)期間餐飲服務(wù)食品安全(年夜飯)檢查活動。
據(jù)了解,本次檢查時間為1月22日10:00至17:00,以承辦“年夜飯”、“團圓飯”等大型聚餐活動的農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部、中小型餐館等作為檢查重點區(qū)域和單位。重點檢查食品原料、肉制品、調(diào)味品、食品添加劑和酒類產(chǎn)品采購管理以及食品貯存、加工制作、餐飲具消毒、從業(yè)人員健康狀況、“年夜飯”申報備案及食品留樣制度建立、落實情況,進一步規(guī)范春節(jié)期間餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。
合肥市衛(wèi)生局負責(zé)人表示,本次檢查旨在指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位規(guī)范采購、貯存、加工制作行為;督促餐飲經(jīng)營者認真執(zhí)行索證索票、進貨查驗制度;嚴禁餐飲服務(wù)單位超范圍經(jīng)營,嚴禁違規(guī)采購、貯存和使用國家明令禁止的食品及食品添加劑,杜絕節(jié)日期間群體性食物中毒事件的發(fā)生。
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本文轉(zhuǎn)載自:合肥日報
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