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恰遇“兩會”及春節(jié) 節(jié)日食品安全保障方案出臺

2017年12月12日轉載自：北京青年報

內容摘要：北京市“兩會”將在1月中下旬召開，緊接著傳統(tǒng)佳節(jié)春節(jié)將至，為了確保方莊地區(qū)居民外出安全就餐，購買放心食品，近期，方莊地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理所將嚴查各類食品生產經營單位及商超、農貿市場等流通經營單位的食品安...

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　　北京市“兩會”將在1月中下旬召開，緊接著傳統(tǒng)佳節(jié)春節(jié)將至，為了確保方莊地區(qū)居民外出安全就餐，購買放心食品，近期，方莊地區(qū)食品藥品監(jiān)督管理所將嚴查各類食品生產經營單位及商超、農貿市場等流通經營單位的食品安全。

　　今年春節(jié)恰逢方莊食藥監(jiān)所成立后遇到的首個重要節(jié)日，為了確保方莊地區(qū)群眾度過一個快樂祥和的節(jié)日，食藥監(jiān)所特別制定出一套節(jié)日食品安全保障工作方案。

　　監(jiān)管重點集中在兩個方面：一是餐飲服務單位，重點監(jiān)管對象是轄區(qū)內的老字號餐館、500平方米以上的大型餐館、連鎖經營快餐店以及500人以上就餐的集體食堂。重點范圍包括方莊地區(qū)餐飲單位集中的街道和社區(qū)；二是流通經營單位，重點監(jiān)管對象是轄區(qū)內的商場超市、農貿市場以及食品連鎖專營店。重點范圍包括方莊地區(qū)的主要街道社區(qū)、各類醫(yī)院、學校及群眾聚集生活場所周邊食品經營單位。

　　與此同時，為了嚴防突發(fā)食品安全事故的發(fā)生，方莊地區(qū)“兩會”及春節(jié)期間食品安全保障工作方案還規(guī)定，嚴厲打擊銷售過期變質、“三無”、以次充好、摻雜摻假、有毒有害問題食品，尤其是食品添加劑、鮮肉和肉制品、食用油、珍禽海產品、高價位菜品等食品及其原料。

　　食藥監(jiān)所特別強調，嚴禁任何餐飲服務提供者加工制作鮮河豚或其他存在安全風險及隱患的食品。對經營河豚或以其他名稱替代的，食藥監(jiān)所將依照《食品安全法》相關規(guī)定進行處罰。此外，食藥監(jiān)所還將消費者投訴舉報集中的經營單位作為重點監(jiān)管對象，為轄區(qū)居民創(chuàng)造安全祥和的食品安全環(huán)境。

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本文轉載自：北京青年報