當(dāng)前位置：『資訊文摘』->文章正文

餐飲企業(yè)打包服務(wù)將有具體規(guī)范要求

2017年12月12日轉(zhuǎn)載自：中國(guó)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：日前，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)布了《餐飲企業(yè)打包服務(wù)管理要求》征求意見(jiàn)稿，對(duì)餐飲行業(yè)打包服務(wù)制定了具體規(guī)范，《要求》有望在明年初發(fā)布。《要求》從打包服務(wù)的定義、技術(shù)、打包質(zhì)量、服務(wù)過(guò)程的控制、服務(wù)人員、打包服...

熱門(mén)精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅老濟(jì)南把子肉正宗原汁燉牛肉涼皮商用教程果香雞柳棒正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典夜市新寵芝士黃金薯網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯正宗臺(tái)灣鹵肉飯可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞醬香米線(xiàn) 鍋巴土豆香辣肉醬面/米線(xiàn) 臺(tái)灣牛肉面單縣羊肉湯襄陽(yáng)牛肉面楊國(guó)富麻辣燙秘制紅燒肉麻辣串炸串青一色特色菜酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯千里香餛飩棗莊辣子雞重慶麻辣魚(yú) 牛雜湯淮南牛肉湯麻辣香鍋過(guò)橋米線(xiàn)/砂鍋米線(xiàn)土豆粉安徽牛肉板面 ...更多

　　日前，中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)布了《餐飲企業(yè)打包服務(wù)管理要求》征求意見(jiàn)稿，對(duì)餐飲行業(yè)打包服務(wù)制定了具體規(guī)范，《要求》有望在明年初發(fā)布。

　　《要求》從打包服務(wù)的定義、技術(shù)、打包質(zhì)量、服務(wù)過(guò)程的控制、服務(wù)人員、打包服務(wù)監(jiān)管和打包后的食品存儲(chǔ)等方面對(duì)餐飲企業(yè)做出了詳細(xì)的要求。對(duì)打包服務(wù)的價(jià)格要求、材料選取、企業(yè)自查自糾、客戶(hù)反饋等方面有了具體的規(guī)定，有利于激發(fā)消費(fèi)者的打包意識(shí)，增加消費(fèi)者的消費(fèi)主動(dòng)權(quán)，在助推優(yōu)化社會(huì)風(fēng)氣的同時(shí)，達(dá)到促進(jìn)理性消費(fèi)和改變?nèi)藗円酝恢匾暣虬⻊?wù)的目的。

　　據(jù)中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)行業(yè)發(fā)展部標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范處相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，由于受到各種主客觀因素的影響，人們?cè)诓惋嬒M(fèi)的時(shí)候并不能總做到“光盤(pán)”，使打包服務(wù)有了很大的實(shí)施空間。此次標(biāo)準(zhǔn)在規(guī)范打包行為的同時(shí)，對(duì)引導(dǎo)人們樹(shù)立正確合理的餐飲消費(fèi)觀，培育和強(qiáng)化企業(yè)打包服務(wù)的本職意識(shí)，嚴(yán)格打包材料的選取和打包后的正確存儲(chǔ)處理3個(gè)方面進(jìn)行了重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)和規(guī)范，這也是本次標(biāo)準(zhǔn)制定的亮點(diǎn)所在。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：中國(guó)網(wǎng)

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息，如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本站聯(lián)系，以便可以立即刪除；我們對(duì)文中觀點(diǎn)保持中立，不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證，僅作參考。

收藏到書(shū)架分享文章賺收入