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海口一飯店半斤魚翅少二兩,市場監(jiān)管部門已介入調(diào)查

2021年08月11日  轉(zhuǎn)載自:新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報 姜飛
內(nèi)容摘要:魚翅屬于餐桌上的高端食材,價格不菲。8月8日晚,?谝幌M者在海口廚房好味濱江店用餐時點了半斤魚翅,結(jié)果現(xiàn)場稱重發(fā)現(xiàn)竟然少了2兩。9日中午,酒店回應稱顧客反映的情況屬實,系工作人員失誤所致。目前,...
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魚翅屬于餐桌上的高端食材,價格不菲。

8月8日晚,?谝幌M者在?趶N房好味濱江店用餐時點了半斤魚翅,結(jié)果現(xiàn)場稱重發(fā)現(xiàn)竟然少了2兩。

9日中午,酒店回應稱顧客反映的情況屬實,系工作人員失誤所致。目前,?谑袌霰O(jiān)管部門已介入調(diào)查。

廚房好味濱江店用餐

半斤魚翅少2兩

8月8日晚,?诘谋R先生請了幾位朋友到?趶N房好味濱江店用餐,期間點了半斤魚翅,當服務員將泡發(fā)后的魚翅端上餐桌時,盧先生感覺魚翅份量明顯不足,當場要求酒店工作人員將魚翅過秤稱重,結(jié)果發(fā)現(xiàn)存在嚴重缺斤短兩問題。

“每斤2600多塊錢的食材,點半斤竟然少給2兩,且稱重時魚翅里還有湯汁、肉沫,盡管如此還少了2兩太離譜了!北R先生向記者介紹說,當時他們點的是2600元/斤的魚翅,發(fā)現(xiàn)份量縮水之后,立即要求酒店工作人員不要再動那些魚翅,同時給酒店一曾姓負責人打電話反映情況,對方說過不來管不了。

盧先生說,最令他生氣的是要求查看產(chǎn)品包裝時,工作人員回復稱沒貨了。盧先生遂撥打12345熱線向?谑袌霰O(jiān)管部門進行投訴。

回應:工作人員失誤所致

向消費者致歉并賠償

半斤魚翅少了2兩,為何出現(xiàn)如此離譜的缺斤短兩問題?8月9日中午,?趶N房好味濱江店總經(jīng)理李朵接受新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報記者采訪時坦承,顧客反映的情況屬實。

李朵表示,之所以出現(xiàn)缺斤短兩問題,是工作人員失誤所致,加工魚翅之前沒有過秤。“目前我們店內(nèi)的魚翅有1斤裝和半斤裝兩個規(guī)格,客人每次點的具體量不一定,可能有三兩二兩這樣不等。此次事件可能是半斤裝的魚翅被用了一部分,工作人員加工時粗心沒有過秤。”李朵說,受疫情影響酒店生意不是很好,員工人手不夠忙中出亂,出現(xiàn)了侵害消費者權(quán)益的事件發(fā)生,因此,向顧客表示誠摯的道歉,愿意根據(jù)消費者權(quán)益保護法相關(guān)規(guī)定向顧客作出賠償。同時,積極配合市場監(jiān)管部門調(diào)查,虛心接受處理。

監(jiān)管部門:缺斤短兩問題確實存在

具體原因正在調(diào)查

8月9日中午,?谑惺袌霰O(jiān)督管理局鳳翔監(jiān)管所工作人員接受記者采訪時介紹說,經(jīng)初步調(diào)查,消費者反映?趶N房好味濱江店缺斤短兩的問題確實存在,經(jīng)初步了解,懷疑是后廚工作人員失誤造成。執(zhí)法人員將召集雙方就退賠問題作出協(xié)調(diào),敦促商家滿足消費者提出的合理訴求。同時,對出現(xiàn)此事的具體原因作進一步調(diào)查。

快評

“廚房好味”缺斤短兩

沒誠信再好的“廚房”也難長久

點了半斤魚翅,結(jié)果現(xiàn)場稱重發(fā)現(xiàn)少了2兩,8月8日晚,?谝幌M者在?趶N房好味濱江店用餐時就遇到這樣的情況。到了9日中午,酒店回應稱顧客反映的情況屬實,系工作人員失誤所致。

面對消費者投訴,酒店沒有矢口否認,而是承認情況屬實,這個態(tài)度倒是值得肯定。只是,隨后的解釋卻讓人難以信服,半斤魚翅少二兩,又豈是一句“工作人員失誤”所能搪塞過去?

魚翅屬于高端食材,半斤魚翅價格不菲,少給二兩給經(jīng)營方帶來的好處可想而知,試想下,若不是消費者較真,非要現(xiàn)場稱重,端上餐桌后,即使知道是個坑,也只能咬牙認了。好在?谑袌霰O(jiān)管部門已介入調(diào)查,希望能夠深挖線索,還原事實真相,給消費者一個說法,若該飯店當真存在坑騙消費者行為,就一定要依法從嚴處罰,以此震懾更多市場主體。

一葉落而知天下秋。?趶N房好味的這種做法雖是個案,但也折射出餐飲行業(yè)存在的一些問題。之前網(wǎng)上就有人統(tǒng)計了餐飲業(yè)幾大消費“潛規(guī)則”,其中就包括缺斤短兩和多收費等誠信缺失的問題。所以,在調(diào)查廚房好味濱江店的同時,希望能借此對其它店面也開展調(diào)查整頓,進而可以深挖餐飲行業(yè)坑害消費者的諸多“潛規(guī)則”,對顧客反映的常見問題加大力度排查懲治。要知道,消費領(lǐng)域是營商環(huán)境優(yōu)化的重點領(lǐng)域,只有誠信經(jīng)營才是消費行業(yè)長久維持的正確打開方式,否則,再好的“廚房”也難長久。

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本文轉(zhuǎn)載自:新海南客戶端、南海網(wǎng)、南國都市報 姜飛

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