《主廚的榮耀》熱播 專業(yè)、公平、真實(shí)獲好評(píng)

網(wǎng)易娛樂(lè)8月4日?qǐng)?bào)道

由酷博特文化出品的全國(guó)首檔專業(yè)型主廚競(jìng)技真人秀《主廚的榮耀》，自7月28日在愛(ài)奇藝上線后，便憑借導(dǎo)師的專業(yè)點(diǎn)評(píng)、選手的精彩廚藝比拼、賽制的殘酷，受到網(wǎng)友的熱烈關(guān)注，有觀眾評(píng)論到：“好久沒(méi)看到如此專業(yè)且真實(shí)的廚藝競(jìng)技節(jié)目了！“有被導(dǎo)師的嚴(yán)格程度嚇到，不愧是專業(yè)的，懟起選手來(lái)真的毫不留情！”

專業(yè)主廚廚藝大PK 神仙打架各出奇招

《主廚的榮耀》首期節(jié)目精彩紛呈高能不斷，各位專業(yè)主廚大顯身手，不僅菜品豐富，烹飪手法也讓人眼花繚亂，導(dǎo)師們的毒舌點(diǎn)評(píng)更是讓觀眾倒吸一口涼氣，大呼：“導(dǎo)師們也太嚴(yán)格了吧，這節(jié)目這么專業(yè)的嗎？！“。即將播出的第二期節(jié)目中，還未出場(chǎng)的選手將全力以赴，爭(zhēng)奪剩余晉級(jí)名額。

“有顏又有料的法餐主廚”劉適時(shí)與“華爾道夫最年輕的中餐總廚”楊艷彬，帶來(lái)了一場(chǎng)精彩絕倫的廚藝PK，劉適時(shí)在制作過(guò)程中運(yùn)用的法式油淋的烹飪技術(shù)，遭現(xiàn)場(chǎng)同行主廚“太過(guò)笨拙”、“不實(shí)用”的吐槽；楊艷彬秉持“最簡(jiǎn)單的才是最難的”的原則，呈現(xiàn)了一道有童年味道的“泡飯”，其勇氣得到榮叔與蔡昊老師的肯定，但同時(shí)也收獲了大董老師“沒(méi)有難度，沒(méi)有創(chuàng)意”的辛辣點(diǎn)評(píng)。“佛系的米其林主廚”金鑫與“廈門(mén)sip當(dāng)代法餐界創(chuàng)始人”王飛，兩位頂級(jí)廚師的實(shí)力對(duì)決，引發(fā)現(xiàn)場(chǎng)三位導(dǎo)師與主廚們的強(qiáng)烈關(guān)注，尤其是王飛在巴浪魚(yú)的選擇、橄欖油的巧妙使用、簡(jiǎn)約的呈現(xiàn)方式等方面，都得到三位導(dǎo)師的高度認(rèn)可，王飛的作品也是導(dǎo)師們難得完全吃完的一道菜，可見(jiàn)其專業(yè)水準(zhǔn)之高。而金鑫雖然曾斬獲米其林和黑珍珠獎(jiǎng)項(xiàng)，但由于此次表現(xiàn)欠佳，也只能遺憾淘汰，節(jié)目的真實(shí)性、殘酷性令人咋舌。

專業(yè)、真實(shí)、公正三大導(dǎo)師強(qiáng)力干貨輸出

除了專業(yè)廚師們高超的廚藝表現(xiàn)，導(dǎo)師們不斷輸出的干貨以及一陣見(jiàn)血的點(diǎn)評(píng)，也是節(jié)目的最大看點(diǎn)之一。比如“腌篤鮮”是指咸肉和鮮肉放在一起用小火燉；蒜不算素，屬于素五葷；遼參是四根刺，日本參是六根刺......等等，導(dǎo)師們?cè)谑巢牡目破丈峡芍^面面俱到、事無(wú)巨細(xì)。從點(diǎn)評(píng)上來(lái)看，當(dāng)三位導(dǎo)師面對(duì)絕對(duì)出彩的菜品時(shí)，例如“國(guó)風(fēng)意境素食主廚”王秋碩的“縞羽寒漿”，他用黃豆的一生貫穿整個(gè)菜的靈魂，三位評(píng)委對(duì)他的創(chuàng)意接連稱贊，豪不吝嗇自己的夸獎(jiǎng)；而當(dāng)面對(duì)不滿意的菜品時(shí)，則毒舌到：“兩個(gè)人對(duì)菜品理解都有點(diǎn)欠缺，隨便一個(gè)人都煮的比這好�！� 最后直接不面見(jiàn)主廚，嚴(yán)格程度可見(jiàn)一斑。

《主廚的榮耀》作為酷博特文化出品的全國(guó)首檔專業(yè)型主廚競(jìng)技真人秀，其專業(yè)性是區(qū)別于其他同類型綜藝的根本之處，從權(quán)威的導(dǎo)師陣容，到專業(yè)的主廚選手，再到公平公正的賽制模式，拋卻了一般美食節(jié)目中，明星嘉賓與美食愛(ài)好者的強(qiáng)行融入，致力于打造一檔專屬于主廚們的最專業(yè)最真實(shí)最純粹的廚藝競(jìng)技節(jié)目。

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