《主廚的榮耀》熱播 專業(yè)、公平、真實獲好評

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網(wǎng)易娛樂8月4日報道

由酷博特文化出品的全國首檔專業(yè)型主廚競技真人秀《主廚的榮耀》，自7月28日在愛奇藝上線后，便憑借導師的專業(yè)點評、選手的精彩廚藝比拼、賽制的殘酷，受到網(wǎng)友的熱烈關(guān)注，有觀眾評論到：“好久沒看到如此專業(yè)且真實的廚藝競技節(jié)目了！“有被導師的嚴格程度嚇到，不愧是專業(yè)的，懟起選手來真的毫不留情！”

專業(yè)主廚廚藝大PK 神仙打架各出奇招

《主廚的榮耀》首期節(jié)目精彩紛呈高能不斷，各位專業(yè)主廚大顯身手，不僅菜品豐富，烹飪手法也讓人眼花繚亂，導師們的毒舌點評更是讓觀眾倒吸一口涼氣，大呼：“導師們也太嚴格了吧，這節(jié)目這么專業(yè)的嗎？！“。即將播出的第二期節(jié)目中，還未出場的選手將全力以赴，爭奪剩余晉級名額。

“有顏又有料的法餐主廚”劉適時與“華爾道夫最年輕的中餐總廚”楊艷彬，帶來了一場精彩絕倫的廚藝PK，劉適時在制作過程中運用的法式油淋的烹飪技術(shù)，遭現(xiàn)場同行主廚“太過笨拙”、“不實用”的吐槽；楊艷彬秉持“最簡單的才是最難的”的原則，呈現(xiàn)了一道有童年味道的“泡飯”，其勇氣得到榮叔與蔡昊老師的肯定，但同時也收獲了大董老師“沒有難度，沒有創(chuàng)意”的辛辣點評�！胺鹣档拿灼淞种鲝N”金鑫與“廈門sip當代法餐界創(chuàng)始人”王飛，兩位頂級廚師的實力對決，引發(fā)現(xiàn)場三位導師與主廚們的強烈關(guān)注，尤其是王飛在巴浪魚的選擇、橄欖油的巧妙使用、簡約的呈現(xiàn)方式等方面，都得到三位導師的高度認可，王飛的作品也是導師們難得完全吃完的一道菜，可見其專業(yè)水準之高。而金鑫雖然曾斬獲米其林和黑珍珠獎項，但由于此次表現(xiàn)欠佳，也只能遺憾淘汰，節(jié)目的真實性、殘酷性令人咋舌。

專業(yè)、真實、公正三大導師強力干貨輸出

除了專業(yè)廚師們高超的廚藝表現(xiàn)，導師們不斷輸出的干貨以及一陣見血的點評，也是節(jié)目的最大看點之一。比如“腌篤鮮”是指咸肉和鮮肉放在一起用小火燉；蒜不算素，屬于素五葷；遼參是四根刺，日本參是六根刺......等等，導師們在食材的科普上可謂面面俱到、事無巨細。從點評上來看，當三位導師面對絕對出彩的菜品時，例如“國風意境素食主廚”王秋碩的“縞羽寒漿”，他用黃豆的一生貫穿整個菜的靈魂，三位評委對他的創(chuàng)意接連稱贊，豪不吝嗇自己的夸獎；而當面對不滿意的菜品時，則毒舌到：“兩個人對菜品理解都有點欠缺，隨便一個人都煮的比這好�！� 最后直接不面見主廚，嚴格程度可見一斑。

《主廚的榮耀》作為酷博特文化出品的全國首檔專業(yè)型主廚競技真人秀，其專業(yè)性是區(qū)別于其他同類型綜藝的根本之處，從權(quán)威的導師陣容，到專業(yè)的主廚選手，再到公平公正的賽制模式，拋卻了一般美食節(jié)目中，明星嘉賓與美食愛好者的強行融入，致力于打造一檔專屬于主廚們的最專業(yè)最真實最純粹的廚藝競技節(jié)目。

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本文轉(zhuǎn)載自：網(wǎng)易娛樂
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