青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
7月20日,四川省“天府旅游美食”發(fā)布儀式在錦江賓館舉行,并為四川省“天府旅游美食名錄”揭牌,正式推出全川最具代表性的省級天府旅游美食100道,其中簡陽羊肉湯入選。
簡陽羊肉湯作為簡陽的代表性名菜,湯白如乳,鮮香可口,肉質(zhì)白嫩鮮美,富含多種營養(yǎng)物質(zhì),集傳統(tǒng)保健功效與現(xiàn)代綠色健康飲食為一體,得到了各界人士的贊美與好評,已成為簡陽獨特的美食IP。
此次活動由四川省文化和旅游廳主辦,自今年1月以來,簡陽市文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心按照省文化和旅游廳統(tǒng)一部署,啟動“天府旅游美食”推選推廣工作,通過鎮(zhèn)(街道)推薦、行業(yè)部門推薦等方式,共有64樣菜品參與評選。經(jīng)相關(guān)行業(yè)專家組評估認定,擇優(yōu)推選出了羊肉湯、石橋掛面、蔣鹵鵝、云龍水酥、月英涼粉、大棗兔、豌豆湯、海底撈、手撕盤龍鱔、苕皮回鍋10道最能代表簡陽特色的縣級“天府旅游美食”。簡陽羊肉湯在得到成都市初步認可推薦后,文旅中心再次制作宣傳片,加大線上線下宣傳力度,最終,經(jīng)過成都市推選和省級綜合認定,簡陽羊肉湯入選省級“天府旅游美食”。
記者了解到,為更好地推廣簡陽羊肉湯,提高簡陽羊肉湯的知名度,市文旅中心將采取線上移動傳播、互動傳播、社交傳播方式,制作美食地圖、手冊等資料,在景區(qū)、酒店等旅游載體進行播(發(fā))放,并將天府旅游美食推廣與“非遺節(jié)”“羊肉美食文化旅游節(jié)”等文旅節(jié)慶活動有機結(jié)合,不斷加大天府旅游美食的“亮相”時間和空間。市文旅中心有關(guān)負責人表示,推廣簡陽羊肉湯,以“舌尖”帶動“腳尖”,做好做活“好吃”與“好玩”的融合發(fā)展文章。
【記者: 唐玉林 編輯:王雯麗 責編:楊繼華 審核:李艷敏 夏渝喜】
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本文轉(zhuǎn)載自:簡陽發(fā)布
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