青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
國家統(tǒng)計局7月15日發(fā)布最新數(shù)據(jù)顯示,2021年6月,全國餐飲收入3923億元,同比增長20.2%;限額以上單位餐飲收入897億元,同比增長28.6%。2021年1-6月,全國餐飲收入21712億元,同比增長48.6%;限額以上單位餐飲收入4945億元,同比增長56.3%。
據(jù)中國烹飪協(xié)會分析,6月份,全國餐飲收入、限上餐飲收入增速分別較2020年同期上漲35.4個、41.5個百分點,較2019年同期上漲10.7個、21個百分點。1-6月份,全國餐飲收入、限上餐飲收入增速分別比2020年同期上升81.4個、86.5個百分點,較2019年同期上漲39.2個、49.1個百分點,品牌餐飲企業(yè)恢復(fù)動力依然強勁;餐飲收入增幅領(lǐng)先社會消費品零售總額增幅25.6個百分點。
中國烹飪協(xié)會認(rèn)為,2021年上半年,餐飲市場持續(xù)穩(wěn)定恢復(fù),穩(wěn)中加固、穩(wěn)中向好。但當(dāng)前全球經(jīng)濟復(fù)蘇和疫情防控仍存在不穩(wěn)定不確定因素,餐飲企業(yè)要繼續(xù)堅持防疫工作常態(tài)化,加強重點環(huán)節(jié)自查,進一步鞏固餐飲市場穩(wěn)定復(fù)蘇基礎(chǔ),保持餐飲市場經(jīng)濟運行在合理區(qū)間,扎實推動高質(zhì)量發(fā)展,努力完成全年餐飲市場經(jīng)濟發(fā)展目標(biāo)任務(wù)。
圖 2020年以來各月份全國餐飲收入及同比增幅狀況
來源:根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)整理制作。©中國烹飪協(xié)會
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本文轉(zhuǎn)載自:中國烹飪協(xié)會
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