青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
為向社會(huì)各界展示廣西豐富多彩的民族特色飲食文化,推廣特色飲食文化品牌,推進(jìn)廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的有效保護(hù)和活態(tài)利用,打造“廣西有味”品牌,自治區(qū)文化和旅游廳于壯族三月三期間主辦了“廣西有味·百縣千菜”——2021廣西非遺特色美食大賽,本次大賽共收到320道菜品報(bào)名,覆蓋全區(qū)14個(gè)市,共評(píng)選出100道獲獎(jiǎng)的非遺特色美食,其中特色菜肴類金獎(jiǎng)10名、銀獎(jiǎng)15名、銅獎(jiǎng)15名、優(yōu)秀獎(jiǎng)10名,特色小吃類金獎(jiǎng)10名、銀獎(jiǎng)15名、銅獎(jiǎng)15名、優(yōu)秀獎(jiǎng)10名,現(xiàn)將獲獎(jiǎng)名單予以公布。
希望各地進(jìn)一步挖掘地方特色美食,提升桂味特色飲食文化品牌影響力,充分發(fā)揮非遺在助力鄉(xiāng)村振興和鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果方面的積極作用,深化文旅融合,為加快建設(shè)文化旅游強(qiáng)區(qū)貢獻(xiàn)力量。
“廣西有味·百縣千菜”
2021廣西非遺特色美食大賽獲獎(jiǎng)名單
(特色菜肴類)
金獎(jiǎng)(10名)
銀獎(jiǎng)(15名)
銅獎(jiǎng)(15名)
優(yōu)秀獎(jiǎng)(10名)
“廣西有味·百縣千菜”
2021廣西非遺特色美食大賽獲獎(jiǎng)名單
(特色小吃類)
金獎(jiǎng)(10名)
銀獎(jiǎng)(15名)
銅獎(jiǎng)(15名)
優(yōu)秀獎(jiǎng)(10名)
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▍圖文來源:廣西壯族自治區(qū)文化和旅游廳
▍圖文整理:亖亖
▍校 對(duì): 董志鵬
▍審 核:鄭悅樺
▍投稿郵箱:qzswgtlj@163.com
(欽州市文化廣電體育和旅游局出品 轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來源)
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本文轉(zhuǎn)載自:欽州市文化廣電體育和旅游局出品
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