紅燒肉獨(dú)家秘制版旺銷招牌菜制作技術(shù)視頻教程
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愛(ài)一座城市是因?yàn)檫@座城市里滿街的火鍋,這個(gè)城市就是重慶,而且重慶老火鍋從來(lái)不擔(dān)心害怕競(jìng)爭(zhēng),因?yàn)橹貞c的火鍋是一家緊挨著一家。重慶的火鍋店總量也是數(shù)不勝數(shù),那么重慶的火鍋店就可以在全國(guó)各地開(kāi)分店,把火鍋這一地道的美食發(fā)揚(yáng)光大,所以重慶老火鍋開(kāi)在哪里的生意究竟是比較好的呢?
一、重慶老火鍋的魅力
漫畫(huà)《少年歌行》中無(wú)心給蕭瑟和雷無(wú)桀做了一頓野外的素食火鍋,兩人吃后也是甚是受用,覺(jué)得怎么可以有如此神奇的食物碰撞,和尚尚且酷愛(ài)火鍋,何況如今的我們把火鍋更是弘揚(yáng)海外,其中重慶老火鍋的魅力可是屈指可數(shù)的,重慶老火鍋?zhàn)溆诜比A的商圈,是逛街勞累后的歇腳之地,鬧中取鬧客流量的絡(luò)繹不絕,店鋪裝修具有中國(guó)古代特色,營(yíng)造一種氛圍。其次菜色口味也是正宗地道,重慶老火鍋的魅力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于此。
二、重慶老火鍋定點(diǎn)成都
雖說(shuō)成都也是火鍋的發(fā)源地,但這似乎不會(huì)影響重慶老火鍋的地位,在成都加入重慶老火鍋也是推廣和對(duì)比成都火鍋的差異,品嘗兩種受人推崇的火鍋。把重慶老火鍋定點(diǎn)在成都的原因還有,成都的小吃,風(fēng)景都會(huì)有大量的食客慕名前去,擴(kuò)張客流對(duì)于重慶老火鍋是一個(gè)契機(jī)。其次就是成都的文化,雖說(shuō)成都和重慶都是隸屬于川渝地區(qū),但如果重慶老火鍋入鄉(xiāng)隨俗把品牌擴(kuò)散何樂(lè)不為。
三、重慶老火鍋定點(diǎn)在北上廣
北上廣地區(qū)是人群密集的地區(qū),各種階層的人群都有,可以根據(jù)品牌的制定針對(duì)不同人群開(kāi)不同規(guī)格的店鋪,也可以融入灌入這些地區(qū)的系列特色,把色香味俱全的鴛鴦鍋,九宮格等特色湯底發(fā)揚(yáng)廣大,把重慶老火鍋定點(diǎn)在北上廣也是把中國(guó)美食推向世界的一步。
四、重慶老火鍋定點(diǎn)在北方地區(qū)
北方是冬天寒冷,四季分明,那么火鍋其實(shí)是沒(méi)有淡季旺季之分的,哪怕是炎熱的夏天,火鍋店內(nèi)依舊是絡(luò)繹不絕的人群在熙熙攘攘走動(dòng),根據(jù)氣候重慶老火鍋可以改造創(chuàng)新的不同的鍋底,把重慶老火鍋帶到中國(guó)各地品嘗重慶帶來(lái)的火鍋美宴。
五、重慶老火鍋的口感
重慶老火鍋的精品肥牛、屠宰場(chǎng)鮮毛肚、鮮鴨腸、鵝腸、麻辣牛肉,簡(jiǎn)直不要太美味,湯色的誘人,肉的純粹,正宗的麻辣鮮香,再搭配自己調(diào)制的醬料口水三千尺。其中以細(xì)膩滑感富有彈性,口感厚重出名的高鈣羊肉煞是受食客們喜愛(ài)。在牛油鍋里撈出的瞬間就在引爆你的味蕾,美味當(dāng)前你還能忍住不入重慶老火鍋的店?
總而言之,重慶老火鍋無(wú)論把店鋪開(kāi)在哪里,只要稍加改良,適應(yīng)當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣,和口味要求,其實(shí)重慶老火鍋就會(huì)瞬間席卷中國(guó)各個(gè)地區(qū),畢竟火鍋沒(méi)有誰(shuí)不愛(ài),味美價(jià)格實(shí)惠的重慶老火鍋誰(shuí)又不愛(ài)?
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本文轉(zhuǎn)載自:餐飲杰
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