陜西省傳統(tǒng)面食制作技藝成功入選非物質(zhì)文化遺產(chǎn)

為提高人民群眾對(duì)文化遺產(chǎn)保護(hù)重要性的認(rèn)識(shí)，全社會(huì)共同參與、關(guān)注和保護(hù)文化遺產(chǎn)的良好氛圍，6月11日，2021年“文化和自然遺產(chǎn)日”陜西主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)新聞通氣會(huì)在渭南召開(kāi)。

2021年“文化和自然遺產(chǎn)日”陜西主場(chǎng)活動(dòng)由省文化和旅游廳、省文物局和渭南市人民政府聯(lián)合主辦。在6月12日的主場(chǎng)活動(dòng)啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，將向陜西高校革命文化傳承聯(lián)盟首批成員單位和我省列入國(guó)家重點(diǎn)扶持的12家非遺就業(yè)工坊進(jìn)行授牌，為“最美陜西文物安全守護(hù)人”頒發(fā)獎(jiǎng)杯，為陜西省革命文物專家?guī)鞂＜翌C發(fā)聘書，并現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放文旅惠民卡。除主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)外，圍繞“文物映耀百年征程”和“人民的非遺 人民共享”兩大主題，全省文化和旅游系統(tǒng)及文物系統(tǒng)還將舉辦包括黃河記憶非遺展、非遺購(gòu)物節(jié)、文物展覽等共計(jì)370余場(chǎng)豐富多彩的活動(dòng)，為本年度的“文化和自然遺產(chǎn)日”營(yíng)造濃厚氛圍。

新聞通氣會(huì)上，陜西省文化和旅游廳公布了陜西省最新的非遺家底：第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄新晉出爐，陜西省13項(xiàng)入選。截至目前，陜西省共有3項(xiàng)人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，87項(xiàng)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，擁有陜北和羌族兩個(gè)國(guó)家級(jí)文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)，省級(jí)、市級(jí)和縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目數(shù)量分別達(dá)674項(xiàng)，1998項(xiàng)和5249項(xiàng)。

此次入選的13個(gè)項(xiàng)目分別是：張騫傳說(shuō)、陜西快板、藤編（漢中藤編）、關(guān)中傳統(tǒng)民居營(yíng)造技藝、古琴藝術(shù)、嗩吶藝術(shù)（子長(zhǎng)嗩吶）、碗碗腔（渭南碗碗腔）、蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝（西鳳酒釀造技藝）、黑茶制作技藝（咸陽(yáng)茯茶制作技藝）、傳統(tǒng)面食制作技藝（老孫家羊肉泡饃制作技藝）、傳統(tǒng)面食制作技藝（西安賈三灌湯包子制作技藝）、中醫(yī)正骨療法（朱氏正骨術(shù)）、規(guī)約習(xí)俗（呂氏鄉(xiāng)約鄉(xiāng)儀）。（黃敏）

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本文轉(zhuǎn)載自：陜西農(nóng)村報(bào)

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