夏季健脾養(yǎng)胃要堅持“多菜少肉七分飽”飲食原則

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

5月31日，記者找到焦作市中醫(yī)院肝膽脾胃科副主任趙秋升，咨詢一下健脾養(yǎng)胃的方法。他表示，夏季天氣濕熱，再加上人們的脾胃功能低下，經(jīng)常會感覺胃口不好，容易腹瀉。所以，在這個時節(jié)，健脾養(yǎng)胃是關鍵。中醫(yī)認為“脾胃是后天之本”，并有“內(nèi)傷脾胃，百病由生”一說。因此，養(yǎng)生應該先養(yǎng)脾胃。

說到具體的中醫(yī)理論，趙秋升說：“西醫(yī)上，脾和胃雖然是兩個獨立的器官，但它們之間的關系卻極為親密。打個比方來說，胃如果是一個糧倉，脾就是運輸公司。一個人吃下去的食物先由胃初步研磨、消化，再由脾把食物中的營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)運至全身。所以，中醫(yī)認為，講脾不離胃，講胃不離脾，兩者實為表里關系。另外，脾胃有問題，不但影響食欲、睡眠、情緒，時間長了，還會引起其他疾病。相反，脾胃健運，就能讓身體氣血充足，保證各個器官有條不紊地工作。按照中醫(yī)理論，一切養(yǎng)生的方法都要先從健脾養(yǎng)胃開始。按照中醫(yī)五行論，脾屬土，能長萬物。《褚氏遺書·平脈》曰：‘既受命矣，萬物從土而出，惟脾為先。’”

說到夏季為什么容易傷脾傷胃，趙秋升介紹：“由于脾屬太陰，喜燥而惡濕，其病易為濕困，暑邪、濕邪、寒邪，這三種邪氣都是夏季損傷脾胃的元兇。所以，夏天很多人出現(xiàn)一些不適感，如經(jīng)常乏力、食欲大減、沒有精神等，很大程度上都與脾胃功能下降有關。因此，人們在夏季的日常生活中要避免以下行為損傷脾胃：一是穿著過于清涼�，F(xiàn)在很多女孩子把腰腹和肚臍露在外面，這很容易使這些部位受到寒邪侵襲，長久如此，不僅傷脾胃，還會傷腎、傷骨。二是吃冷食過多。夏季，很多男的喜歡喝涼啤酒，女的喜歡吃冷飲，這都會使胃腸道內(nèi)溫度下降，局部血液循環(huán)減慢，從而影響胃腸吸收，并且夏季吃冷飲無節(jié)制，還會讓寒氣進入體內(nèi)，造成脾胃虛寒。三是在空調(diào)房間久待。這會使寒氣一步步深入到體內(nèi)，導致脾陽的虧虛、消化功能失常，進而引起腹痛、腹瀉等。四是飲食不規(guī)律，導致脾胃虛弱。五是夏季出汗過多，會使人體津液損傷，易傷脾。”

趙秋升提醒，夏天健脾養(yǎng)胃要規(guī)律飲食，堅持“多菜少肉七分飽”的飲食原則，切勿饑一頓、飽一頓，并根據(jù)自己的體質(zhì)多吃水果蔬菜和雜糧，適當補充蛋白質(zhì)。要多食溫性食物，少吃生冷食物，這樣有助于維持脾胃功能正常。要適當增加室外活動，并控制好房間的溫差和濕度，使室內(nèi)外溫差不要超過5℃，溫度最好在25℃，既養(yǎng)生又環(huán)保。要避免冷風直吹身體。另外，中醫(yī)認為“勞則傷脾”，平時一定要按時作息，不熬夜，養(yǎng)成午睡習慣，以補氣養(yǎng)血。要保持好心情，因為憂思過度會傷脾胃，而脾胃虛弱也會導致心情抑郁，日常保持良好心態(tài)和情緒非常重要。（孫閻河）

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自：焦作晚報

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術   正宗肉夾饃技術   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術   驢肉火燒技術   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多