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長(zhǎng)治市首屆餐飲行業(yè)工匠勞動(dòng)技能大賽將于6月22日開(kāi)幕

2021年05月31日轉(zhuǎn)載自：黃河新聞網(wǎng)長(zhǎng)治訊

內(nèi)容摘要：黃河新聞網(wǎng)長(zhǎng)治訊（記者馮慶）優(yōu)選長(zhǎng)治名菜，發(fā)掘上黨名吃。長(zhǎng)治市首屆餐飲行業(yè)工匠勞動(dòng)技能大賽暨“上黨菜”評(píng)選活動(dòng)將于6月22日拉開(kāi)帷幕。長(zhǎng)治市首屆餐飲行業(yè)工匠勞動(dòng)技能大賽暨“上黨菜”評(píng)選活動(dòng)由市商務(wù)...

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黃河新聞網(wǎng)長(zhǎng)治訊（記者馮慶）優(yōu)選長(zhǎng)治名菜，發(fā)掘上黨名吃。長(zhǎng)治市首屆餐飲行業(yè)工匠勞動(dòng)技能大賽暨“上黨菜”評(píng)選活動(dòng)將于6月22日拉開(kāi)帷幕。

長(zhǎng)治市首屆餐飲行業(yè)工匠勞動(dòng)技能大賽暨“上黨菜”評(píng)選活動(dòng)由市商務(wù)局、市總工會(huì)主辦，長(zhǎng)治市飯店餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)、長(zhǎng)治技師學(xué)院承辦，設(shè)置中式烹調(diào)、中餐擺臺(tái)、中式面點(diǎn)和冷拼4個(gè)個(gè)人賽項(xiàng)目，將通過(guò)為期兩天的角逐，評(píng)選出一、二、三等獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)，每個(gè)項(xiàng)目的前三名選手，還將成為“長(zhǎng)治工匠”候選人推薦人選。

在“上黨菜”評(píng)選中，全市150余名參賽選手將在90分鐘內(nèi)完成兩款菜品制作，角逐“長(zhǎng)治市十佳名廚”“長(zhǎng)治市十佳名菜”“長(zhǎng)治市十佳面點(diǎn)”“長(zhǎng)治市十佳服務(wù)明星”。

目前，大賽正在報(bào)名和招商階段，全市住宿餐飲烹飪行業(yè)優(yōu)秀員工均可參賽。參賽選手可前往長(zhǎng)治市飯店餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)秘書處或通過(guò)協(xié)會(huì)公眾號(hào)進(jìn)行報(bào)名，報(bào)名截止日期為6月15日。

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