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強(qiáng)制性國標(biāo)《食品用塑料自粘保鮮膜》再次延期

2017年12月11日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:《食品用塑料自粘保鮮膜》新國家標(biāo)準(zhǔn)(GB10457-2009),是否于2010年9月1日正式實(shí)施,經(jīng)與國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)取得聯(lián)系得知,該標(biāo)準(zhǔn)再次被延期實(shí)施,且延期至何時(shí)暫沒有明確時(shí)間。延期原因?yàn)樾袠I(yè)協(xié)會(huì)申請(qǐng),目前同意...
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《食品用塑料自粘保鮮膜》新國家標(biāo)準(zhǔn)(GB10457-2009),是否于2010年9月1日正式實(shí)施,經(jīng)與國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)取得聯(lián)系得知,該標(biāo)準(zhǔn)再次被延期實(shí)施,且延期至何時(shí)暫沒有明確時(shí)間。延期原因?yàn)樾袠I(yè)協(xié)會(huì)申請(qǐng),目前同意延期的文件已發(fā)至中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)。近期將會(huì)轉(zhuǎn)發(fā)到相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)。

  《食品用塑料自粘保鮮膜》強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)(GB10457-2009)于2009年4月17日,由國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)共同發(fā)布,標(biāo)準(zhǔn)定于2009年12月1日正式實(shí)施,該標(biāo)準(zhǔn)將代替已實(shí)施20年的GB10457-1989《聚乙烯自粘保鮮膜》。因該標(biāo)準(zhǔn)使用范圍廣泛,發(fā)布后引起社會(huì)強(qiáng)烈關(guān)注,為給予一定緩沖期,2009年11月27日,國家標(biāo)準(zhǔn)委同意了中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)《關(guān)于申請(qǐng)延期實(shí)施GB10457-2009<食品用塑料自粘保鮮膜>的函》(中輕聯(lián)綜發(fā)[2009]192號(hào))的申請(qǐng),并發(fā)布延期實(shí)施通知,將實(shí)施日期延期至2010年9月1日。

  保鮮膜作為日常生活用品,被百姓熟知。但保鮮膜有哪些材質(zhì)?何種材質(zhì)的可以包裝含油脂的食品?何種保鮮膜可以放入微波爐加熱?這些問題多少人能夠回答?

  與原標(biāo)準(zhǔn)相比,新標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍由聚乙烯(PE)材質(zhì)制成的自粘保鮮膜擴(kuò)大至其他材質(zhì)制成的保鮮膜,包括以聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等樹脂為主要原料通過單層擠出或多層共擠的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)的自粘保鮮膜。其中,聚乙烯(PE)材質(zhì)保鮮膜使用范圍廣泛,應(yīng)用于食品包裝可包油脂食物,在超市采購的半成品大部分使用這種包裝,它的防潮性、透氣性好,適用包裝短期存放的花生、餅干、新鮮水果等,但其阻氣性較差,不宜用來包裝對(duì)阻氣性特別是阻氧要求較高的油脂類等食品;聚氯乙烯(PVC)材質(zhì)的保鮮膜只能有限使用,可以用來包裝蔬菜、水果等,但不能直接包裝肉食、熟食及油脂食品,且不能直接加熱、不得高溫使用;聚偏二氯乙烯(PVDC)材質(zhì)的保鮮膜則用于包裝熟食、火腿等阻隔性能要求較高的食品,因其成本高,在零售市場上較少見。

  依據(jù)新標(biāo)準(zhǔn),保鮮膜應(yīng)標(biāo)識(shí)產(chǎn)品的材質(zhì)或種類、氧氣透過率、二氧化碳透過率、透濕量及凈卷重的公稱值;保鮮膜應(yīng)標(biāo)有食品用字樣;對(duì)于聚氯乙烯自粘保鮮膜(PVC)應(yīng)標(biāo)有“不能接觸帶油脂食品”、“不得微波爐加熱”、“不得高溫使用”等使用警示語;如保鮮膜標(biāo)稱可微波爐加熱使用時(shí),應(yīng)標(biāo)志“可微波爐使用”字樣及加熱方式、最高耐溫溫度等內(nèi)容。

  消費(fèi)者在購買PE或PVC保鮮膜時(shí),除了看產(chǎn)品包裝標(biāo)識(shí),掌握一定方法,還是可以辨別其種類的。

  1、肉眼看:PE材質(zhì)的透明性較差,顏色發(fā)白,被覆蓋的食物看上去模糊不清;PVC材質(zhì)的光澤度好,看上去清晰透徹。

  2、用手拉:PE材質(zhì)的較為柔軟,用手揉搓以后容易打開;PVC材質(zhì)的韌性強(qiáng),能夠大幅度拉寬拉長,但因黏性較好,用手揉搓后不好展開,容易粘在手上。

  3、用火燒:PE保鮮膜點(diǎn)燃后,火焰呈黃色,有蠟燭燃燒的味道有滴油現(xiàn)象,離開火源后仍會(huì)繼續(xù)燃燒,無味;PVC保鮮膜用火點(diǎn)燃后火焰呈黃綠色,沒有滴油現(xiàn)象,離開火源后會(huì)熄滅,而且有強(qiáng)烈刺鼻的異味。

  我國著名環(huán)保專家、國際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長董金獅教授,還提示消費(fèi)者在選購和使用保鮮膜過程中,還應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

  1、加熱油性較大的食物時(shí),應(yīng)將保鮮膜與食品保持隔離狀態(tài),不要使二者直接接觸。因?yàn)槭澄锉患訜釙r(shí),食物油可能會(huì)達(dá)到很高的溫度,使保鮮膜發(fā)生破損,粘在食物上。

  2、加熱食物時(shí)應(yīng)當(dāng)用保鮮膜覆蓋好器皿后,再用牙簽等針狀物在保鮮膜上扎幾個(gè)小孔,以利于水分的蒸發(fā),防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。

  3、各品牌保鮮膜所標(biāo)注的最高耐熱溫度各不相同,有的相差10℃左右,微波爐內(nèi)的溫度較高時(shí)一般會(huì)達(dá)到110℃左右,需要長時(shí)間加熱時(shí),可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。

  保鮮膜新國標(biāo)的實(shí)施日期一推再推,為何如此難以實(shí)施?國際食品包裝協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長兼秘書長董金獅教授分析為:

  1、新標(biāo)準(zhǔn)將PVC保鮮膜納入標(biāo)準(zhǔn)中,正式實(shí)施后,PVC保鮮膜的生產(chǎn)將合法化。但2005年日韓致癌保鮮膜轉(zhuǎn)道中國的報(bào)道,讓人對(duì)PVC保鮮膜忌憚萬分。聚氯乙烯中的氯乙烯單體為致癌物,隨著食品被人體攝入后,可引起肝功能異常、消化功能障礙等疾病。另外,生產(chǎn)PVC保鮮膜過程中使用的增塑劑(DEHA),會(huì)在使用過程中慢慢外滲,尤其是遇到含油脂的食物。而DEHA食用后會(huì)干擾人體內(nèi)分泌,引起婦女乳癌、新生兒先天缺陷、男性精蟲數(shù)減低,甚至精神疾病等。因此,企業(yè)在生產(chǎn)過程中,能否嚴(yán)格控制生產(chǎn)工藝及添加劑用量,保證產(chǎn)品符合新標(biāo)準(zhǔn)要求,成了新標(biāo)準(zhǔn)能否順利實(shí)施的門檻,畢竟標(biāo)準(zhǔn)的制定是為了規(guī)范產(chǎn)品生產(chǎn),若達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)要求而成了不合格品,標(biāo)準(zhǔn)即使實(shí)施也成了空談。

  2、新國標(biāo)中檢驗(yàn)氣體透率(氧氣)、氣體透過率(二氧化碳)、凈卷重、寬度、厚度等項(xiàng)目,均為測(cè)定偏差是否在標(biāo)準(zhǔn)的限定范圍內(nèi),因此需要生產(chǎn)企業(yè)在送檢產(chǎn)品時(shí),提交相關(guān)的數(shù)據(jù),但大部分企業(yè)不具備科研能力,沒有相應(yīng)的檢測(cè)儀器,不能提供相應(yīng)數(shù)據(jù),檢測(cè)機(jī)構(gòu)難以檢測(cè)和判定,造成標(biāo)準(zhǔn)無法執(zhí)行。

  3、保鮮膜使用后混合在廚余垃圾中,不易回收處理,若采用衛(wèi)生填埋的方式,塑料短期內(nèi)不易分解,造成環(huán)境的污染;尤其是PVC材質(zhì)的保鮮膜,若進(jìn)行焚燒處理,不但會(huì)釋放出刺鼻有毒的氯化氫氣體,甚至還會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)致癌物質(zhì)——二惡英。標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后,PVC保鮮膜可能因其透明度好、粘性高而被大量生產(chǎn),給環(huán)境污染治理造成壓力。


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