青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
本報(bào)訊 (記者 孟浩) 感受“百菜百味”的川式美好生活,聆聽歷史悠久的川菜文化故事,昨日記者獲悉,2021“味美四川”川派餐飲匯活動(dòng)將于3月19日正式啟動(dòng),屆時(shí)將邀請眾多川菜大師、老饕們共赴川菜江湖盛宴,尋找最能打動(dòng)人心的美食。
據(jù)介紹,本屆活動(dòng)將以“人間至味?川香天下”為主題,聯(lián)動(dòng)四川全省21個(gè)市州開展“濃墨重‘菜’鬧金!贝傧M(fèi)活動(dòng)、100道天府名菜評選活動(dòng)等系列精彩活動(dòng),集川菜廚藝對決、川菜菜品海選、川菜名店P(guān)K、川菜文化展示、川菜餐飲消費(fèi)等于一體,全面擴(kuò)大餐飲消費(fèi),激發(fā)城市活力,擦亮川派餐飲金字招牌。
值得一提的是,本屆活動(dòng)將攜手全民大眾參與,特別是100道天府名菜評選活動(dòng),將通過全網(wǎng)票選和專家評審相結(jié)合的方式,最終評定100道最能代表川派餐飲的經(jīng)典菜品向全球推廣。
除此之外,本屆活動(dòng)為川菜促消費(fèi)、活動(dòng)帶評選。其中,川菜促消費(fèi)將于3月至4月期間在全省范圍內(nèi)同步展開。屆時(shí),全省21個(gè)市州將結(jié)合各地本土特色,開展光“菜”奪目-尋美食、多姿多“菜”-秀美食、張燈結(jié)“菜”-品美食等系列促銷活動(dòng),通過“川菜+”的形式,掀起地方特色食材、調(diào)味品、農(nóng)產(chǎn)品、快消品等商品的銷售熱潮。
天府名菜評選與促銷活動(dòng)同步開展,將于3月至6月舉行,屆時(shí)全省各市州將通過線上投票+線下評選的方式,各自推出最具地方特色的川菜,最終進(jìn)入終極Pk,決出100道代表川派餐飲精髓的菜品,并同步篩選出一批代表餐飲店來。據(jù)悉,在成都大運(yùn)會(huì)正式啟動(dòng)前,還將正式發(fā)布美食地圖和美食畫冊,利用大運(yùn)會(huì)契機(jī),向全球推廣天府名菜。
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:成都日報(bào) 記者 孟浩
http://scnews.newssc.org/system/20210309/001156935.html
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多