《營養(yǎng)改善工作管理辦法》全文

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

　衛(wèi)生部關(guān)于印發(fā)《營養(yǎng)改善工作管理辦法》的通知

　　衛(wèi)疾控發(fā)〔2010〕73號

　　各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生廳局，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團衛(wèi)生局，計劃單列市衛(wèi)生局，中國疾病預(yù)防控制中心：

　　為進一步促進營養(yǎng)改善工作，提高居民健康水平，我部組織制定了《營養(yǎng)改善工作管理辦法》�，F(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。

　　                                                                                             二〇一〇年八月三日

　　                                                   營養(yǎng)改善工作管理辦法

　　第一章　總　　則

　　第一條　為促進營養(yǎng)改善工作，提高居民營養(yǎng)質(zhì)量與健康水平，制定本辦法。

　　第二條　本辦法所稱營養(yǎng)改善工作，是指為改善居民營養(yǎng)狀況而開展的預(yù)防和控制營養(yǎng)缺乏、營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)相關(guān)疾病等工作。

　　第三條　營養(yǎng)改善工作應(yīng)當以平衡膳食、合理營養(yǎng)、適量運動為中心，貫徹科學宣傳、專業(yè)指導(dǎo)、個人自愿、社會參與的原則。

　　第四條　縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當把營養(yǎng)改善工作納入公共衛(wèi)生范圍，采取綜合措施，普及營養(yǎng)知識，倡導(dǎo)營養(yǎng)理念，改善營養(yǎng)狀況。

　　第五條　衛(wèi)生部根據(jù)公共衛(wèi)生問題、人群營養(yǎng)狀況和經(jīng)濟社會發(fā)展水平，制訂全國營養(yǎng)改善工作計劃、營養(yǎng)標準和指南，并定期發(fā)布我國居民營養(yǎng)狀況報告。

　　第六條　縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應(yīng)當根據(jù)全國營養(yǎng)改善工作計劃，結(jié)合本行政區(qū)域的實際情況，制訂相關(guān)營養(yǎng)改善工作方案并組織實施。

　　第七條　中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所負責全國營養(yǎng)改善工作的技術(shù)指導(dǎo)。

　　地方各級疾病預(yù)防控制機構(gòu)應(yīng)當設(shè)立負責營養(yǎng)工作的科室，合理配置營養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員，負責本行政區(qū)域營養(yǎng)改善工作的技術(shù)指導(dǎo)。

　　醫(yī)院應(yīng)當加強臨床營養(yǎng)工作，有條件的應(yīng)當建立臨床營養(yǎng)科室。

　　第二章　營養(yǎng)監(jiān)測

　　第八條　國家建立營養(yǎng)監(jiān)測制度，對居民膳食狀況、營養(yǎng)改善效果以及營養(yǎng)相關(guān)疾病進行監(jiān)測。

　　衛(wèi)生部制訂、實施國家營養(yǎng)監(jiān)測計劃。省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門根據(jù)國家營養(yǎng)監(jiān)測計劃，結(jié)合本行政區(qū)域的具體情況，組織制訂、實施營養(yǎng)監(jiān)測方案。

　　第九條　營養(yǎng)監(jiān)測應(yīng)當包括下列內(nèi)容：

　�。ㄒ唬┎煌�人群的食物攝入、膳食結(jié)構(gòu)變化狀況；

　�。ǘ�）宏量營養(yǎng)素、微量營養(yǎng)素的營養(yǎng)狀況；

　�。ㄈ�）蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良、貧血、鈣缺乏、維生素A缺乏等狀況；

　�。ㄋ模┏�重、肥胖及營養(yǎng)相關(guān)疾病狀況；

　�。ㄎ澹┢渌�需要監(jiān)測的內(nèi)容。

　　第十條　縣級以上疾病預(yù)防控制機構(gòu)應(yīng)當按照營養(yǎng)監(jiān)測計劃、方案，開展營養(yǎng)監(jiān)測工作，收集、分析和報告營養(yǎng)監(jiān)測信息，開展相關(guān)的流行病學調(diào)查、現(xiàn)場采樣、實驗室檢測和評價。

　　第十一條　國家、省級疾病預(yù)防控制機構(gòu)負責指導(dǎo)、培訓(xùn)疾病預(yù)防控制機構(gòu)及其工作人員開展營養(yǎng)監(jiān)測工作。

　　第十二條　婦幼保健機構(gòu)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院以及其他醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)應(yīng)當按照營養(yǎng)監(jiān)測計劃、方案，參與營養(yǎng)監(jiān)測工作，提供相應(yīng)技術(shù)支持。

　　第十三條　疾病預(yù)防控制機構(gòu)和醫(yī)療機構(gòu)對發(fā)現(xiàn)的人群營養(yǎng)問題，應(yīng)當及時向當?shù)厝嗣裾�府衛(wèi)生行政部門報告。

　　第十四條　衛(wèi)生行政部門應(yīng)當組織醫(yī)學、食品、營養(yǎng)等方面的專家對存在的人群營養(yǎng)問題進行分析、評價、研究，根據(jù)具體情況向公眾提出相應(yīng)的意見和建議。

　　對需要政府采取措施進行干預(yù)的營養(yǎng)問題，衛(wèi)生行政部門應(yīng)當及時向本級人民政府報告。

　　第三章　營養(yǎng)教育

　　第十五條　衛(wèi)生行政部門應(yīng)當經(jīng)常組織開展多種形式的營養(yǎng)宣傳教育，推廣《中國居民膳食指南》，幫助居民形成符合營養(yǎng)要求的飲食習慣以及健康的生活方式，提高改善膳食營養(yǎng)的能力。

　　疾病預(yù)防控制機構(gòu)、醫(yī)療機構(gòu)、大專院校、科研院所、營養(yǎng)學會等單位從事營養(yǎng)工作的專業(yè)部門及人員應(yīng)當提供科學實用、通俗易懂的營養(yǎng)與健康知識。

　　第十六條　各級疾病預(yù)防控制機構(gòu)應(yīng)當協(xié)助學校、企業(yè)、事業(yè)單位和機關(guān)開展營養(yǎng)宣傳教育。

　　第十七條　醫(yī)療機構(gòu)應(yīng)當結(jié)合診療工作開展營養(yǎng)知識宣傳和咨詢活動，解答患者的問題。

　　第十八條　婦幼保健機構(gòu)、婦產(chǎn)醫(yī)院、兒童醫(yī)院應(yīng)當對孕產(chǎn)婦、兒童患者開展有針對性的營養(yǎng)知識宣傳教育。

　　第十九條　鼓勵新聞、出版、文化、廣播、電影、電視等媒體開展營養(yǎng)宣傳教育。

　　營養(yǎng)宣傳教育應(yīng)當科學、準確，并接受營養(yǎng)專業(yè)部門的指導(dǎo)。

　　嚴禁用虛假和不實的營養(yǎng)信息誤導(dǎo)和欺騙公眾。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

熱門精品廚藝教程推薦：
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多