當前位置:『 資訊文摘 』->文章正文

千年湘菜全國巡回展長沙啟幕 展千年湘菜文化

2021年01月27日  轉(zhuǎn)載自:中新網(wǎng)長沙
內(nèi)容摘要:經(jīng)典湘菜小炒黃牛肉。楊華峰攝中新網(wǎng)長沙1月24日電(記者楊華峰)23日,千年湘菜全國巡回展在長沙黃興路步行街黃興廣場揭幕。巡回展以首站長沙為起點,全方位展示千年湘菜文化,探究湘菜起源及發(fā)展,讓民眾...
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

經(jīng)典 湘菜小炒黃牛肉。 楊華峰 攝

中新網(wǎng)長沙1月24日電 (記者 楊華峰)23日,千年湘菜全國巡回展在長沙 黃興路步行街黃興廣場揭幕。巡回展以首站長沙為起點,全方位展示千年湘菜文化,探究湘菜起源及發(fā)展,讓民眾近距離感受湘菜獨特魅力。

湘菜是 中國歷史悠久的八大菜系之一,早在漢朝就已經(jīng)形成菜系。通過湘菜人努力,湘菜發(fā)展從勢單力薄到小有成效,已形成了以剁椒魚頭、小炒黃牛肉、毛氏紅燒肉等9大經(jīng)典湘菜為代表的完整體系,走進聯(lián)合國、走向世界,讓世界嘗到了“舌尖上的湖南”。全國范圍內(nèi),湘菜正式餐館已超過10萬家,創(chuàng)造就業(yè)超過500萬,湘菜推動了湖南產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,覆蓋了種養(yǎng)殖、食品加工、物流等多個行業(yè)。

工作人員展示100道經(jīng)典湘菜模型。 楊華峰 攝

千年湘菜全國巡回展首站長沙展館外形獨特,采用瓦舍勾欄、雕梁畫棟架構(gòu),頗具 湖湘文化特色。步入館內(nèi),各類禮器、漆器、酒器、盛食器映入眼簾。展館還采用仿真硅像技術(shù),真實復(fù)刻數(shù)百道大小不一的湘菜傳統(tǒng)菜品模型,逼真呈現(xiàn)了炸、熘、烹、爆、炒、煎、燉等多種烹制技藝。

千年湘菜全國巡回展長沙啟幕。 楊華峰 攝

整個巡回展被劃分成多個小館,依次陳列展示《古老的湘菜》《辣椒來了》《湘菜躍升 八大菜系前三位》《百菜百味的湘菜》《歷代偉人、名人愛湘菜》《改革開放以來湘菜的發(fā)展成果》《湘菜走進聯(lián)合國》《九大經(jīng)典湘菜》《湘菜的崛起與未來》等各個篇章內(nèi)容。千年湘菜全國巡回展首站長沙還打造了 全息餐廳體驗館,包括用全息投影呈現(xiàn)就餐模式,通過多種光影效果給湘菜注入科技元素。

“每一個場景,都是一本厚厚的湘菜史,串聯(lián)起千年湘菜的獨特風味。巡回展采用劇情式互動講解,以角色扮演形式帶游客進館,讓參觀者沉浸其中!毖不卣归L沙站相關(guān)負責人說。

------------------------------

本文轉(zhuǎn)載自:中新網(wǎng)長沙

熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù)   正宗肉夾饃技術(shù)   黃金土豆餅   老濟南把子肉   正宗原汁燉牛肉   涼皮商用教程   果香雞柳棒   正宗麻椒雞商用技術(shù)   廚師寶典   夜市新寵芝士黃金薯   網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù)   驢肉火燒技術(shù)   柳州螺螄粉配方   蟹黃鍋巴雞技術(shù)   秘方排骨米飯   正宗臺灣鹵肉飯   可真正商用的包子技術(shù)   正宗新疆椒麻雞   醬香米線   鍋巴土豆   香辣肉醬面/米線   臺灣牛肉面   單縣羊肉湯   襄陽牛肉面   楊國富麻辣燙   秘制紅燒肉   麻辣串炸串   青一色特色菜   酸辣粉技術(shù)   黃燜雞米飯   千里香餛飩   棗莊辣子雞   重慶麻辣魚   牛雜湯   淮南牛肉湯   麻辣香鍋   過橋米線/砂鍋米線土豆粉   安徽牛肉板面   ...更多

轉(zhuǎn)載該文章目的在于傳遞更多信息,如不同意轉(zhuǎn)載或涉及版權(quán)、內(nèi)容等問題請及時與本站聯(lián)系,以便可以立即刪除;我們對文中觀點保持中立,不對所包含內(nèi)容的準確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證,僅作參考。

金牌教程推薦

今日實時資訊查閱排行

聯(lián)系
我們

手機
訪問

手機掃描二維碼

收藏
網(wǎng)站

頂部