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第三屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽在佛山開幕

2020年12月29日轉(zhuǎn)載自：佛山電視臺小強(qiáng)熱線

內(nèi)容摘要：第三屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽暨粵菜文化交流活動在佛山順德精彩開幕｝開幕式現(xiàn)除23支隊(duì)伍150位大廚同臺競技“粵菜師傅”技能大賽到今年已是第三屆為突出技能競賽的引領(lǐng)性、輻射力、參與度本次大...

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第三屆粵港澳大灣區(qū)“粵菜師傅”技能大賽暨粵菜文化交流活動在佛山順德精彩開幕！

　　↓開幕式現(xiàn)場↓

　　23支隊(duì)伍150位大廚同臺競技

　　“粵菜師傅”技能大賽到今年已是第三屆

　　為突出技能競賽的引領(lǐng)性、輻射力、參與度

　　本次大賽吸引了

　　全省21個(gè)地級以上市和香港、澳門特別行政區(qū)

　　共23支隊(duì)伍約150人同臺競技

　　競賽采用個(gè)人賽方式進(jìn)行，設(shè)立中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師兩個(gè)競賽工種，每個(gè)競賽工種分別設(shè)立粵菜工匠組和粵菜新星組兩個(gè)組別。

　　“工匠組”的選手均為粵菜的能工巧匠，不僅有著豐富的工作經(jīng)歷，還代表著粵菜的較高水平，其中很多選手都被譽(yù)為一方“廚神”，金牌“大廚”為數(shù)不少。

　　“新星組”的參賽選手則來自全省技工院�；蚵殬I(yè)院校烹飪專業(yè)全日制學(xué)生精英，是“粵菜師傅”最好的傳承苗子；各地參賽選手通過公開報(bào)名、激烈選拔或行業(yè)協(xié)會精選推薦產(chǎn)生。

　　精彩視頻

　　↓帶你回顧今天賽事現(xiàn)場↓

　　小強(qiáng)熱線

　　中式烹調(diào)、中式面點(diǎn)比賽激烈比拼中！“粵菜師傅”大展身手，眼睛都“吃”不過來了！#粵菜師傅

　　視頻號

　　首次采用直播帶貨線上線下產(chǎn)業(yè)融合

　　線上直播帶貨是此次活動的新亮點(diǎn)，佛山電視臺醒目視頻直播間，邀請23個(gè)城市的廚藝大師與現(xiàn)場市民及網(wǎng)民互動，展示各地的“粵菜師傅”大師的烹飪技巧、飲食非遺傳承人技藝以及綠色食材、地方特產(chǎn)、美味粵菜等，領(lǐng)略粵菜文化的風(fēng)采。

　　為廣東省綠色食材、地方特產(chǎn)、美味粵菜代言，開展一系列線上傳播、帶貨，吸引在線網(wǎng)友關(guān)注及購買，全方位傳播粵菜豐厚文化的底蘊(yùn)，讓粵菜飄香全國、飄香世界，為廣大市民的美好生活注入新動能。

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本文轉(zhuǎn)載自：佛山電視臺小強(qiáng)熱線
https://www.163.com/dy/article/FUSS96GN0514A07Q.html

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第2頁：粵菜師傅菜品展示

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