青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
來源:健康報 浙江省杭州市近日出臺《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》,列出9條“硬杠杠”,檢查中只要發(fā)現(xiàn)其中一項不符合標準,衛(wèi)生監(jiān)督檢查結論即為不合格。
杭州市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所今年4月和5月對全市餐飲具集中消毒單位的現(xiàn)狀進行了全面摸底。衛(wèi)生監(jiān)督人員組織力量對8個區(qū)、縣(市)的16家單位進行重點調(diào)研后發(fā)現(xiàn)一些問題,如未按照工藝流程實施人流、物流分開;缺少有流動水洗手和消毒設施的更衣室;回收粗洗間(區(qū))地面積水;清洗消毒間墻面無易清洗、耐腐蝕的材料,墻面有霉斑等。為此,杭州市確定7月至9月開展餐飲具集中消毒單位專項整治。
據(jù)悉,檢查中被列為一票否決的9條“硬杠杠”包括:餐飲具集中消毒單位建于居民樓內(nèi)的;與可能污染餐飲具的有害場所距離小于30米的;生產(chǎn)場所(包括清洗、消毒、包裝)總面積小于200平方米的;消毒工藝流程未按回收、去殘渣、浸泡、機洗、消毒、包裝、儲存設置的;生產(chǎn)水不符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》(GB5749)的;消毒后的餐飲具不符合《食(飲)具消毒衛(wèi)生標準》(GB14934)的;使用的消毒產(chǎn)品不符合國家衛(wèi)生標準和衛(wèi)生規(guī)范的;未提供餐飲具批次出廠檢驗報告的;不符合其他衛(wèi)生要求,逾期未整改或整改后仍不符合要求的。
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