黃金土豆餅商用技術(shù)視頻教程
黃金土豆餅,一款備受大眾喜愛的街頭美食,外表酥脆、內(nèi)里軟糯、營養(yǎng)美味、價(jià)格實(shí)惠,憑借低成本、...
國宴 —— 中國最牛的飯局! 碰上國宴這么高規(guī)格的接待,后廚用“打仗”來形容也不為過!重點(diǎn)是,這場“仗”可是只許成功,不許失敗的!國宴對(duì)上菜的時(shí)間限制是精準(zhǔn)到秒的?梢韵胂螅蹅兒髲N師傅齊心協(xié)力打完一場這樣的“仗”,會(huì)有多累!
忍不住要給各位大廚點(diǎn)贊!
國宴菜品:
博采國內(nèi)各菜系之眾長,“以味為核心,以養(yǎng)為目的”,上及宮廷肴饌譜錄,下采民間風(fēng)味小吃,外涉世界各國名菜,內(nèi)及國內(nèi)八大菜系,廣采博取,擷英集精,形成獨(dú)具特色的系列菜系。
國宴一般由冷盤、點(diǎn)心、中餐、西餐、素菜、湯、水果(水果拼盤)、甜品、西點(diǎn)幾個(gè)品類構(gòu)成,每個(gè)菜品的名字都有一定的寓意。從菜名中我們可以看到中國在舉辦峰會(huì)時(shí)的決心和期望,涵義可是耐人尋味的喲!
說到國宴,在平常百姓心中或多或少都存在一絲好奇,在這個(gè)有上千年飲食文化的大國,到底有哪些菜品能被端上國宴的餐桌呢?
今天,就帶大家一起來看看釣魚臺(tái)國賓館這55道國宴美食,無比驚艷
釣魚臺(tái)國宴全套菜品集
冷盤 - 春意盎然
冷盤 - 三花爭艷
冷盤 - 圣誕冷頭盤
冷盤 - 四品小菜
冷盤 - 迎春冷頭盤
冷盤 - 迎賓冷頭盤
冷盤 - 象生冷頭盤
冷盤 - 春色滿園
------------------------------
本文轉(zhuǎn)載自:https://www.sohu.com/a/387266868_120640612
熱門精品廚藝教程推薦:
鹵肉卷餅技術(shù) 正宗肉夾饃技術(shù) 黃金土豆餅 老濟(jì)南把子肉 正宗原汁燉牛肉 涼皮商用教程 果香雞柳棒 正宗麻椒雞商用技術(shù) 廚師寶典 夜市新寵芝士黃金薯 網(wǎng)紅臭豆腐技術(shù) 驢肉火燒技術(shù) 柳州螺螄粉配方 蟹黃鍋巴雞技術(shù) 秘方排骨米飯 正宗臺(tái)灣鹵肉飯 可真正商用的包子技術(shù) 正宗新疆椒麻雞 醬香米線 鍋巴土豆 香辣肉醬面/米線 臺(tái)灣牛肉面 單縣羊肉湯 襄陽牛肉面 楊國富麻辣燙 秘制紅燒肉 麻辣串炸串 青一色特色菜 酸辣粉技術(shù) 黃燜雞米飯 千里香餛飩 棗莊辣子雞 重慶麻辣魚 牛雜湯 淮南牛肉湯 麻辣香鍋 過橋米線/砂鍋米線土豆粉 安徽牛肉板面 ...更多
該文章共4頁