青一色毛血旺(傳統(tǒng)紅湯毛血旺升級(jí)版)配方做法視頻教程
這款毛血旺是傳統(tǒng)紅湯毛血旺的升級(jí)版,與紅湯版相比,青一色毛血旺湯汁不凝固,吃起來沒有油膩之感...
百年難得一遇的奇葩事,是福還是禍暫不得知,但是飯館的生意并沒有因此而變差。話說近日河南省許昌市發(fā)生了一件奇怪的事情,原本為15元一碗的牛肉湯,被同行印發(fā)的小傳單只需一元錢徹底引爆,原本此店生意就不錯(cuò),現(xiàn)在卻是賠慘了。
據(jù)了解,這家牛肉湯店的做法為一天只賣一鍋湯,中途不會(huì)添加水,啥時(shí)候賣完了就關(guān)門,不論時(shí)間的早晚,很多時(shí)候中午就關(guān)門休息了,F(xiàn)在每天排隊(duì)來買牛肉湯的顧客隊(duì)伍足足有數(shù)百米,只因?yàn)椴恢赖母?jìng)爭(zhēng)隊(duì)友廣撒優(yōu)惠傳單,造成店家賣一碗賠一碗。短短三天的時(shí)間,老板表示已經(jīng)賠了六七千塊錢。
生意的火爆使得老板甚是煩躁,雖說顧客很多,但是都是宣傳的免費(fèi)效應(yīng)吸引過來的,開門做生意,顧客手里還拿著優(yōu)惠單,老板也不好意思將顧客趕走,因此即使賠錢還得忍痛繼續(xù)做。目前老板已將說明告示貼在門外,提醒廣大群眾這是騙局。
那么競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手這么做真的全是壞處嗎,在編者看著這種事情喜憂參半。好處是一下子將牛肉湯的知名度全部打開了,相當(dāng)于做了免費(fèi)的廣告,并且是全國范圍的爆炸式宣傳。擔(dān)心在于賣的越多賠的錢越多,到底需要賠多少錢,暫未得知。店主應(yīng)該擺正心態(tài)正確面對(duì),或許競(jìng)爭(zhēng)隊(duì)對(duì)的惡意競(jìng)爭(zhēng),會(huì)讓自己家的生意越來越好。
當(dāng)然不少人認(rèn)為在移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)高度發(fā)達(dá)的今天,不少人對(duì)此持懷疑態(tài)度,認(rèn)為有較大可能是營(yíng)銷的作用,免費(fèi)的湯成本究竟有多高,并且其他的燒餅和鹵菜之類的并不免費(fèi),一碗牛肉湯賠不到14元,還有可能保本。第二個(gè)發(fā)的傳單并不是在飯店的周圍,而是有一定的距離,還多次變換位置,將稍微遠(yuǎn)一點(diǎn)的顧客吸引過來就餐,對(duì)于飯店?duì)I這種營(yíng)銷段明顯不錯(cuò)。最后無論這家店的生意怎么樣,都很難說是同行的競(jìng)爭(zhēng),因?yàn)檩^近的位置味道尚可的牛肉湯館實(shí)在難尋。
當(dāng)然上述持懷疑態(tài)度的人雖然有不少網(wǎng)友贊同,但是畢竟是法治社會(huì),店家在報(bào)警之后,如果是自己這種模式的營(yíng)銷,那么是要負(fù)相關(guān)法律責(zé)任的,就目前看來,自己營(yíng)銷的可能性較小。畢竟為了賺錢可以,但是這樣明目張膽類似詐騙行為,已經(jīng)影響到公共秩序了,被查處也是早晚的事情。
這種傷敵一千自損八百的事情,實(shí)在是不可取。雖然對(duì)這家牛肉湯飯館造成了一定的損失,但是人氣火爆,實(shí)際上起到了引流的作用。那么自己作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,別人將大量的客流全部吸引走了,那么自己家的飯館豈不是無人來就餐,那么自己很大程度上也是要賠錢的,損人不利己的事情,競(jìng)爭(zhēng)隊(duì)對(duì)為何要做呢,除非不在這家店的覆蓋范圍內(nèi),不論此店的生意如何,都不會(huì)對(duì)自己生意造成影響。
對(duì)于河南省許昌這家牛肉湯店被競(jìng)爭(zhēng)隊(duì)友,以發(fā)傳單的行為免費(fèi)贈(zèng)送,更有一元牛肉湯導(dǎo)致人滿為患,老板損失慘重的事情怎么看,歡迎發(fā)表意見。
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