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營養(yǎng)改善工作管理辦法(全文)

2017年12月11日  轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)
內(nèi)容摘要:營養(yǎng)改善工作管理辦法第一章總則第一條為促進營養(yǎng)改善工作,提高居民營養(yǎng)質(zhì)量與健康水平,制定本辦法。第二條本辦法所稱營養(yǎng)改善工作,是指為改善居民營養(yǎng)狀況而開展的預防和控制營養(yǎng)缺乏、營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)相關(guān)疾病等...
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 營養(yǎng)改善工作管理辦法

  第一章  總則

  第一條  為促進營養(yǎng)改善工作,提高居民營養(yǎng)質(zhì)量與健康水平,制定本辦法。

  第二條  本辦法所稱營養(yǎng)改善工作,是指為改善居民營養(yǎng)狀況而開展的預防和控制營養(yǎng)缺乏、營養(yǎng)過剩和營養(yǎng)相關(guān)疾病等工作。

  第三條  營養(yǎng)改善工作應當以平衡膳食、合理營養(yǎng)、適量運動為中心,貫徹科學宣傳、專業(yè)指導、個人自愿、社會參與的原則。

  第四條  縣級以上人民政府衛(wèi)生行政部門應當把營養(yǎng)改善工作納入公共衛(wèi)生范圍,采取綜合措施,普及營養(yǎng)知識,倡導營養(yǎng)理念,改善營養(yǎng)狀況。

  第五條  衛(wèi)生部根據(jù)公共衛(wèi)生問題、人群營養(yǎng)狀況和經(jīng)濟社會發(fā)展水平,制定全國營養(yǎng)改善工作計劃、營養(yǎng)標準和指南,并定期發(fā)布我國居民營養(yǎng)狀況報告。

  第六條  縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應當根據(jù)全國營養(yǎng)改善工作計劃,結(jié)合本行政區(qū)域的實際情況,制定相關(guān)營養(yǎng)改善工作方案并組織實施。

  第七條  中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所負責全國營養(yǎng)改善工作的技術(shù)指導。

  地方各級疾病預防控制機構(gòu)應當設(shè)立負責營養(yǎng)工作的科室,合理配置營養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員,負責本行政區(qū)域的營養(yǎng)改善工作的技術(shù)指導。

  醫(yī)院應當加強臨床營養(yǎng)工作,有條件的應當建立臨床營養(yǎng)科室。

  第二章  營養(yǎng)監(jiān)測

  第八條  國家建立營養(yǎng)監(jiān)測制度,對居民膳食狀況、營養(yǎng)改善效果以及營養(yǎng)相關(guān)疾病進行監(jiān)測。

  衛(wèi)生部制定、實施國家營養(yǎng)監(jiān)測計劃。省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門根據(jù)國家營養(yǎng)監(jiān)測計劃,結(jié)合本行政區(qū)域的具體情況,組織制定、實施營養(yǎng)監(jiān)測方案。

  第九條  營養(yǎng)監(jiān)測應當包括下列

  (一)不同人群的食物攝入、膳食結(jié)構(gòu)變化狀況;

 。ǘ┖炅繝I養(yǎng)素、微量營養(yǎng)素的營養(yǎng)狀況;

 。ㄈ┑鞍踪|(zhì)-能量營養(yǎng)不良、貧血、鈣缺乏、維生素A缺乏等狀況;

 。ㄋ模┏、肥胖及營養(yǎng)相關(guān)疾病狀況;

 。ㄎ澹┢渌枰O(jiān)測的內(nèi)容。

  第十條  縣級以上疾病預防控制機構(gòu)應當按照營養(yǎng)監(jiān)測計劃、方案,開展營養(yǎng)監(jiān)測工作,收集、分析和報告營養(yǎng)監(jiān)測信息,開展相關(guān)的流行病學調(diào)查、現(xiàn)場采樣、實驗室檢測和評價。

  第十一條  國家、省級疾病預防控制機構(gòu)負責指導、培訓疾病預防控制機構(gòu)及其工作人員開展營養(yǎng)監(jiān)測工作。

  第十二條  婦幼保健機構(gòu)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)機構(gòu)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院以及其他醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)應當按照營養(yǎng)監(jiān)測計劃、方案,參與營養(yǎng)監(jiān)測工作,提供相應技術(shù)支持。

  第十三條  疾病預防控制機構(gòu)和醫(yī)療機構(gòu)對發(fā)現(xiàn)的人群營養(yǎng)問題,應當及時向當?shù)厝嗣裾l(wèi)生行政部門報告。

  第十四條  衛(wèi)生行政部門應當組織醫(yī)學、食品、營養(yǎng)等方面的專家對存在的人群營養(yǎng)問題進行分析、評價、研究,根據(jù)具體情況向公眾提出相應的意見和建議。

  對需要政府采取措施進行干預的營養(yǎng)問題,衛(wèi)生行政部門應當及時向本級人民政府報告。

  第三章  營養(yǎng)教育

  第十五條  衛(wèi)生行政部門應當經(jīng)常組織開展多種形式的營養(yǎng)宣傳教育,推廣《中國居民膳食指南》,幫助居民形成符合營養(yǎng)要求的飲食習慣以及健康的生活方式,提高改善膳食營養(yǎng)的能力。

  疾病預防控制機構(gòu)、醫(yī)療機構(gòu)、大專院校、科研院所、營養(yǎng)學會等單位從事營養(yǎng)工作的專業(yè)部門及人員應當提供科學實用、通俗易懂的營養(yǎng)與健康知識。

  第十六條  各級疾病預防控制機構(gòu)應當協(xié)助學校、企業(yè)、事業(yè)單位和機關(guān)開展營養(yǎng)宣傳教育。

  第十七條  醫(yī)療機構(gòu)應當結(jié)合診療工作開展營養(yǎng)知識宣傳和咨詢活動,解答患者的問題。

  第十八條  婦幼保健機構(gòu)、婦產(chǎn)醫(yī)院、兒童醫(yī)院應當對孕產(chǎn)婦、兒童患者開展有針對性的營養(yǎng)知識宣傳教育。

  第十九條  鼓勵新聞、出版、文化、廣播、電影、電視等媒體開展營養(yǎng)宣傳教育。

  營養(yǎng)宣傳教育應當科學、準確、嚴謹。

  嚴禁用錯誤和不實的營養(yǎng)信息誤導和欺騙公眾。

  第二十條  餐飲服務(wù)單位、集體供餐單位應當結(jié)合經(jīng)營業(yè)務(wù),對從事餐飲工作的人員加強崗位營養(yǎng)業(yè)務(wù)培訓,并定期進行檢查、考核。

  第四章  營養(yǎng)指導

  第二十一條  各級疾病預防控制機構(gòu)應當根據(jù)營養(yǎng)監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的主要營養(yǎng)問題,確定營養(yǎng)指導工作重點,報同級衛(wèi)生行政部門同意后實施!〉诙䲢l  營養(yǎng)指導工作應當面向公眾,以預防營養(yǎng)相關(guān)疾病為目標,重點是營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過剩的人群。

  第二十三條  營養(yǎng)指導工作應當包括下列

 。ㄒ唬┯嘘P(guān)營養(yǎng)知識的咨詢;

 。ǘI養(yǎng)狀況的評價;

 。ㄈ┥攀炒钆浜蛿z入量的建議;

 。ㄋ模⿵娀称泛蜖I養(yǎng)素補充劑選擇的建議;

 。ㄎ澹┦澄餇I養(yǎng)標簽的使用;

 。┢渌麪I養(yǎng)指導服務(wù)。

  第二十四條  疾病預防控制機構(gòu)可以開展營養(yǎng)改善示范單位試點工作。

  開展營養(yǎng)改善示范單位試點工作,應當有總體規(guī)劃安排、具體目標要求、相應的措施和經(jīng)費保證。

  第二十五條  營養(yǎng)改善示范單位試點工作,可以是綜合營養(yǎng)改善,也可以是單項營養(yǎng)改善。

  第五章  營養(yǎng)干預

  第二十六條  縣級以上地方人民政府衛(wèi)生行政部門應當根據(jù)營養(yǎng)監(jiān)測發(fā)現(xiàn)的問題,制定營養(yǎng)干預計劃報.

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