首屆廣西特色食品博覽展銷會(huì)在梧州落幕

近日，為期3天的首屆廣西特色食品博覽展銷會(huì)在梧州落下帷幕。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，本次博覽會(huì)及梧州美食文化展暨第四屆梧州河粉節(jié)共有698家參展商參加，3天直接成交量達(dá)7750萬元，達(dá)成意向成交量1.57億元。

數(shù)據(jù)的背后折射出梧州大力發(fā)展地方特色食品產(chǎn)業(yè)取得的成效。近年來，梧州市委、市政府高度重視食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，按照“產(chǎn)業(yè)興市”部署，將食品產(chǎn)業(yè)列為六大重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)之一，堅(jiān)持強(qiáng)龍頭、補(bǔ)鏈條、聚集群，打造梧州市特色食品“金字招牌”，形成六堡茶、龜苓膏、豆制品、肉制品、飼料加工等一批特色產(chǎn)品。截至去年，梧州市食品工業(yè)企業(yè)有360多家，擁有“中華老字號(hào)”食品企業(yè)3家、規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)29家，完成總產(chǎn)值100多億元、繳納稅金10多億元。今年前三季度，食品制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值同比增長(zhǎng)20.7%。

為推動(dòng)梧州特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，11月23日，自治區(qū)發(fā)布《關(guān)于支持梧州市加快特色食品產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的若干政策》，大力支持梧州市在特色食品產(chǎn)業(yè)、品牌打造、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)等方面的發(fā)展，打造特色鮮明、供應(yīng)鏈完備、“東融”輻射帶動(dòng)力強(qiáng)的特色食品產(chǎn)業(yè)基地，形成可復(fù)制、可借鑒、可推廣的特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展成功經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)而推進(jìn)全區(qū)特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

構(gòu)建集群，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈

日前，位于粵桂合作特別試驗(yàn)區(qū)江北片區(qū)的嶺南食品工業(yè)小鎮(zhèn)項(xiàng)目建設(shè)現(xiàn)場(chǎng)，部分標(biāo)準(zhǔn)廠房及配套用房已經(jīng)建成，已有多家企業(yè)進(jìn)駐。該項(xiàng)目通過引導(dǎo)特色食品生產(chǎn)企業(yè)入園，引進(jìn)先進(jìn)的食品加工技術(shù)及設(shè)備，逐步實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展。

梧州按照產(chǎn)業(yè)園區(qū)化、園區(qū)特色化發(fā)展思路，規(guī)劃建設(shè)特色食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)由“分散無序”向“集中有序”布局，逐步構(gòu)建鏈條完整、配套完善的產(chǎn)業(yè)集群。

自治區(qū)重點(diǎn)支持粵桂合作特別試驗(yàn)區(qū)（梧州）江北片區(qū)建設(shè)嶺南食品工業(yè)小鎮(zhèn)、“育灣”特色食品產(chǎn)業(yè)基地，將符合申報(bào)條件的集聚區(qū)項(xiàng)目?jī)?yōu)先列入自治區(qū)層面統(tǒng)籌推進(jìn)的重大項(xiàng)目，試行用地指標(biāo)核銷制，由自治區(qū)足額保障新增建設(shè)用地計(jì)劃指標(biāo)。支持打造嶺南食品工業(yè)小鎮(zhèn)美食文化街，對(duì)2021年6月前入駐嶺南食品工業(yè)小鎮(zhèn)、直接租用工業(yè)廠房的特色食品生產(chǎn)企業(yè)，3年內(nèi)按5元/平方米·月給予房租補(bǔ)貼；對(duì)入駐門店給予1年的免租扶持。

截至目前，嶺南食品工業(yè)小鎮(zhèn)項(xiàng)目已推動(dòng)趙百科、粵西樓、龍山酒業(yè)等一批特色食品企業(yè)退城進(jìn)園，實(shí)現(xiàn)園區(qū)化、規(guī)�；�發(fā)展。

而位于梧州高新區(qū)的六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集聚區(qū)建設(shè)項(xiàng)目，目前正在加快建設(shè)。該集聚區(qū)規(guī)劃面積約1000畝，集聚區(qū)內(nèi)涵蓋一二三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展鏈條，助力把六堡茶產(chǎn)業(yè)培育為集加工、貿(mào)易、服務(wù)等于一體的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)集群，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

自治區(qū)重點(diǎn)支持梧州市高新區(qū)六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展集聚區(qū)建設(shè)茶產(chǎn)業(yè)加工區(qū)、智能倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)、科研檢測(cè)交易區(qū)等，支持商貿(mào)物流園區(qū)建設(shè)中農(nóng)聯(lián)·梧州國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易中心，推動(dòng)特色食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)轉(zhuǎn)型。

此外，自治區(qū)支持梧州加快建設(shè)蛋白腸衣、六堡茶、龜苓膏、冰泉豆?jié){、河粉、蜂蜜等傳統(tǒng)特色食品博物館，讓特色食品產(chǎn)業(yè)和文旅健康產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，展示梧州飲食文化。

龍頭帶動(dòng)，培育特色產(chǎn)業(yè)公共品牌

11月24日，在梧州甜蜜家蜂業(yè)有限公司生產(chǎn)基地里，工人們?cè)谌�自�?dòng)成熟蜜加工流水線上忙碌著。

“公司在鞏固產(chǎn)能的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高蜂產(chǎn)品的質(zhì)量檔次和附加值。”該公司總經(jīng)理黃忠連說，他們作為全國(guó)蜂產(chǎn)品龍頭企業(yè)，打造了一系列品牌，開發(fā)出蜂花粉、蜂膠、蜂皇漿等衍生產(chǎn)品。

近年來，梧州將培育龍頭企業(yè)作為一項(xiàng)重點(diǎn)工作，通過政策引導(dǎo)、資金扶持、服務(wù)幫扶等措施，扶持甜蜜家蜂業(yè)、神冠集團(tuán)、雙錢實(shí)業(yè)等食品龍頭企業(yè)發(fā)展壯大。

同時(shí)，自治區(qū)支持梧州食品企業(yè)做大做強(qiáng)，支持梧州市按照市場(chǎng)化原則積極引進(jìn)社會(huì)資本、金融機(jī)構(gòu)發(fā)起設(shè)立各類特色產(chǎn)業(yè)投資基金，自治區(qū)政府性投資基金配合參與投資，培育發(fā)展梧州特色食品產(chǎn)業(yè)，爭(zhēng)取推動(dòng)1-2家特色食品龍頭企業(yè)上市；支持梧州市與粵港澳大灣區(qū)友好城市先行構(gòu)建“育灣”公共品牌，指導(dǎo)梧州市政府做好“梧家味道”區(qū)域公共品牌頂層設(shè)計(jì)和宣傳推廣，發(fā)揮區(qū)域公共品牌示范引領(lǐng)作用。

得益于政府的大力技持，梧州開始建設(shè)品牌發(fā)展研究中心，開設(shè)“梧家味道”美食品牌連鎖店，與中糧集團(tuán)聯(lián)合開展品牌推廣，全面提升特色食品企業(yè)知名度。目前，六堡茶綜合產(chǎn)值達(dá)80億元，區(qū)域公用品牌價(jià)值26.4億元，排廣西茶葉品牌價(jià)值第一位；“六堡茶”入選第二批中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄，成為廣西一張靚麗名片。

被譽(yù)為“中國(guó)一絕”的梧州紙包雞，經(jīng)過平臺(tái)積極對(duì)接，已成功進(jìn)駐國(guó)內(nèi)一些大型連鎖超市，今年銷量提升近40%。

標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，推進(jìn)特色食品提質(zhì)增效

粵桂間的山水交融，賦予梧州“六堡茶之鄉(xiāng)”“八角之鄉(xiāng)”“肉桂之鄉(xiāng)”“三黃雞之鄉(xiāng)”等美譽(yù)。

為進(jìn)一步挖掘地方特色資源，將人文歷史悠久、知名度高、附加值高的地方特色食品列為重點(diǎn)培育對(duì)象，梧州市推出“梧州手信”等公共品牌，并建成冰泉豆?jié){館、龜苓膏旗艦店、趙百科米粉店等美食品牌連鎖店，讓老味道煥發(fā)新生機(jī)。同時(shí)，推出知識(shí)產(chǎn)權(quán)、品牌商標(biāo)及質(zhì)量“一站式”服務(wù)，先后培育“岑溪古典雞”“梧州龜苓膏”等4個(gè)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，推動(dòng)廣西梧州雙錢實(shí)業(yè)有限公司、梧州龍山酒業(yè)有限公司等6家企業(yè)獲評(píng)廣西老字號(hào)企業(yè)。

目前，梧市制訂食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)3個(gè)，食品企業(yè)獲ISO9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證企業(yè)15家，食品通過歐盟認(rèn)證1家、香港優(yōu)質(zhì)“正”印認(rèn)證企業(yè)10家、產(chǎn)品10個(gè)。

與此同時(shí)，自治區(qū)支持梧州市推進(jìn)特色食品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，建立“育灣”品牌質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、滿足市場(chǎng)和創(chuàng)新需要的“育灣”食品團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)六堡茶、龜苓膏、冰泉豆?jié){、河粉、蜂蜜等特色食品的企業(yè)制定連鎖店標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)在國(guó)內(nèi)直轄市、副省級(jí)城市及省會(huì)城市開設(shè)連鎖店的企業(yè)，每開設(shè)一個(gè)連鎖店給予企業(yè)10萬元獎(jiǎng)勵(lì)，單個(gè)企業(yè)累計(jì)獎(jiǎng)勵(lì)不高于40萬元等。

目前，梧州市大力推行質(zhì)量認(rèn)證，部署大灣區(qū)友好城市簽署互聯(lián)互通認(rèn)證戰(zhàn)略，并支持廣西-香港標(biāo)準(zhǔn)及檢定中心有限公司在梧州市設(shè)立分中心，使10家企業(yè)獲得香港優(yōu)質(zhì)“正”印認(rèn)證。

此外，該市每年還安排專項(xiàng)資金，扶持食品制造企業(yè)開展創(chuàng)新研發(fā)和技術(shù)攻關(guān)，推動(dòng)傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”。近3年，該市共投入2410萬元，支持15家傳統(tǒng)食品企業(yè)開展技改和市場(chǎng)開拓項(xiàng)目，成功培育11家食品生產(chǎn)企業(yè)獲評(píng)高新企業(yè)、技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)。

在監(jiān)管手段上，梧州市推行“全員辦案”模式，引導(dǎo)全市29家規(guī)模以上食品制造企業(yè)實(shí)行企業(yè)品控實(shí)驗(yàn)室自檢、向法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)送檢的“雙檢測(cè)”模式，推動(dòng)10個(gè)食品大類產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)制造生產(chǎn)全流程可管可控。（梁乾勝 楊遠(yuǎn)航）

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本文轉(zhuǎn)載自：廣西日?qǐng)?bào)

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