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泡菜行業(yè)國際標準正式誕生,中國主導制定

2020年11月27日  轉(zhuǎn)載自:中國市場監(jiān)管報
內(nèi)容摘要:“中國市場監(jiān)管報”微信公號11月26日消息,“從今以后,中國泡菜在國際市場將更有話語權了111月24日,一項由中國主導制定、四川省眉山市市場監(jiān)管局牽頭負責的泡菜行業(yè)國際標準正式誕生,這是中國泡菜產(chǎn)...
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“中國市場監(jiān)管報”微信公號11月26日消息,“從今以后,中國泡菜在國際市場將更有話語權了!”11月24日,一項由中國主導制定、四川省眉山市市場監(jiān)管局牽頭負責的泡菜行業(yè)國際標準正式誕生,這是中國泡菜產(chǎn)業(yè)實質(zhì)性參與國際標準化工作的直接體現(xiàn),也是我國在ISO框架下制定的第6個食品標準。

據(jù)了解,2017年4月,占據(jù)中國泡菜產(chǎn)業(yè)半壁江山的四川省眉山市牽頭提出該項國際標準的制定,在國家標準委、中國標準化研究院、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院的配合下,形成ISO NP 24220《泡菜(鹽漬發(fā)酵蔬菜)規(guī)范和試驗方法》國際標準提案。

2019年3月,由中國、土耳其、塞爾維亞、印度、伊朗等5個成員國專家參與的泡菜國際標準立項提案進入第一輪投票。2019年6月8日,國際標準化組織食品制品技術委員會水果與蔬菜及衍生制品分委會(ISO/TC34/SC3)通過投票批準立項。歷時1年多,分別經(jīng)過NP、CD、DIS、FDIS等多個階段投票和處理各成員國專家意見,通過國際會議討論和郵件交流,對工作組同行專家提出的166條反饋意見逐條分析處理并修改標準文本,形成ISO24220《泡菜(鹽漬發(fā)酵蔬菜)規(guī)范和試驗方法》國際標準。2020年11月24日,這項國際標準順利通過國際標準化組織(ISO)為期2個月的投票,獲得一致認可。

相關專家表示,該項國際標準的成功問世,實現(xiàn)了四川省在ISO框架下的食品標準制定“零”的突破,將大大提升中國泡菜在國際市場的地位和影響力,也將進一步擴大“東坡泡菜”的國際知名度,對我國泡菜產(chǎn)業(yè)向更優(yōu)、更強方向發(fā)展,將起到巨大的推動作用。

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本文轉(zhuǎn)載自:中國市場監(jiān)管報

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