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30人以上工地食堂要申領(lǐng)餐飲證

2017年12月11日轉(zhuǎn)載自互聯(lián)網(wǎng)

內(nèi)容摘要：來(lái)源：南方都市報(bào)就餐人數(shù)在30人以上的建筑工地食堂，要及時(shí)依法申領(lǐng)餐飲服務(wù)許可證。記者從珠海市住建局獲悉，從本月起至年底，該局將聯(lián)合市衛(wèi)生局，對(duì)市內(nèi)的建筑工地食堂展開(kāi)專項(xiàng)整治，防控食物中毒事件的發(fā)生。據(jù)...

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　來(lái)源：南方都市報(bào) 就餐人數(shù)在30人以上的建筑工地食堂，要及時(shí)依法申領(lǐng)餐飲服務(wù)許可證。記者從珠海市住建局獲悉，從本月起至年底，該局將聯(lián)合市衛(wèi)生局，對(duì)市內(nèi)的建筑工地食堂展開(kāi)專項(xiàng)整治，防控食物中毒事件的發(fā)生。

　　據(jù)介紹，執(zhí)法人員將檢查建筑工地食堂是否具有《餐飲服務(wù)許可證》，許可證是否過(guò)期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題。重點(diǎn)檢查食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否存在國(guó)家禁止使用或來(lái)源不明的情況，嚴(yán)查食用鹽、食用油脂、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進(jìn)貨渠道和索證索票情況。

　　根據(jù)住建局的要求，建筑工地要建立健全以項(xiàng)目負(fù)責(zé)人為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，建筑工地食堂要配備專職或者兼職食品安全管理人員，明確相關(guān)人員的責(zé)任。

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